台头乡地处淮河北岸，地势南低北高。境内最高点位于后店村，海拔35米；最低点位于夏营村张湾，海拔29米。

台头乡属亚热带向暖温带过渡气候，其特点是气候温暖，光照充足，气温适中。

台头乡境内河道属淮河水系，境内最大的河流一级河淮河，从邓湾乡入境，境内总长13千米，主要支流有乌龙港、韩湖、龙湖、天镜湖等。

台头乡主要自然灾害有干旱、洪涝、大风、冰雹、病虫害等。

2011年末，台头乡辖区总人口40891人，其中城镇常住人口5738人，城镇化率14%。另有流动人口7460人。总人口中，男性21059人，占51.5%；女性19832人，占48.5%；14岁以下4089人，占10%；15~64岁30259人，占74%；65岁以上6543人，占16%。人口均为汉族。2011年，人口出生率11.02‰，人口死亡率4.84‰，人口自然增长率6.18‰。

2017年，台头乡常住人口30085人。

截至2018年末，台头乡户籍人口40872人。

2011年，台头乡财政收入249.1万元，比上年增长12.1%。其中地方财政收入131万元，比上年增长12.1%。2011年，农民人均纯收入4737元。

2018年，台头乡有工业企业52个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

台头乡有农业耕地面积54000亩，人均1.3亩；林地面积3500亩；2011年，农业总产值1.3亿元，比上年增长13.8%，农业增加值占生产总值的34%。粮食作物以水稻、小麦、玉米、红薯为主。2011年，生产粮食31000吨，人均758千克，其中小麦13500吨，水稻16000吨。主要经济作物有油料作物、棉花等。2011年，油料作物种植面积14000亩，产量2156吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量26310头，年末存栏13500头；羊饲养量17142只，年末存栏8856只；家禽饲养量63.12万羽；上市家禽40.15万羽；畜牧业总产值达1000万元。

台头乡工业初步形成农产品加工、建材、服务、制药为主的工业体系。2011年，工业总产值达到2.1亿元，比上年增长2.6%，工业增加值占生产总值的35.5%；销售收入2000万元以上的工业企业4家，职工256人；2011年，实现工业增加值1.3亿元，比上年增长1.1%。

2011年末，台头乡有商业网点145个，职工615人。2011年，社会商品销售总额达5060万元。

2011年末，台头乡金融机构各类存款余额1.4亿元，比上年增长18.3%。

2011年末，台头乡有幼儿园1所，在校幼儿285人，专任教师10人;小学12所，在校生6100人，专任教师189人；初中2所，在校生2000人，专任教师136人；九年义务覆盖率100%。

2011年末，台头乡有农技推广站1处，各类专业技术人员280人；农业科技推广率90%。良种优化率为95%。

1997年6月，台头乡建成乡广播电视站。2011年末，有线电视用户2100户。

2011年末，台头乡有文化站1个，村文化活动中心17个，各类文化专业户11户，各类图书室18个，藏书20000册。

2011年末，台头乡有体育场6个，25%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，台头乡有乡卫生院1家，村卫生所14个；病床60张，每千人拥有医疗床位1.5张；固定资产总值380万元。专业卫生人员120人，其中执业医师12人，注册护士8人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗24100人次。新型农村合作医疗参合率95%。

2011年，台头乡有城镇最低生活保障户数30户，人数55人，支出10.5万元，比上年增长20%，月人均160元，比上年增长18%。农村最低生活保障户数1319户，人数1799人，支出155万元，比上年增长20%，月人均72元，比上年增长20%；农村五保集中供养71人，支出15.9万元；农村五保分散供养233人，支出30.7万元，比上年增长10%；农村医疗救助150人次。国家抚恤、补助各类优抚对象236人，抚恤事业费支出32.5万元。

2011年末，台头乡有邮政代办所1所，邮政业务总量200.4万元。报纸、期刊累计发行4.1万份（册）。电信服务网点18个，固定电话用户1300户，移动电话用户6000户，宽带接入用户2000户。

台头乡境内有铁路京九线过境，境内长20千米，设货运站1座，年货运吞吐量18万吨。淮息、淮固高速公路入口设在台头村。乡村公路7条，总长76千米。

晋代建莲台寺得名台子头，后简称台头。