更新时间：2023-11-01 14:08
吉林省烹饪协会成立于1990年，是经省民政厅批准、具有独立法人资格的餐饮行业一级社会团体，现隶属于吉林省商务厅。
一、宣传、贯彻国家、省对餐饮行业制定的方针、政策和标准，组织对全省和国内外餐饮市场关于企业经营、行业发展等重大问题的调研；
二、开展名、优、新、特及大众菜点的展销、促销及推介；
三、举办省内外烹饪技艺、餐饮理论、企业经营与管理等方面的交流、培训、研讨与讲座；
四、组织企业参加国家、国际餐饮赛事、展会，推进原材料（辅料）的开发与基地建设，为企业提供人才、技术、交流、合作服务咨询，完成政府和行业主管部门委托办理的事宜。
一、书籍：《中国吉菜》、《吉菜故事》、《食在吉林》
二、光碟：《吉菜美食》、《吉菜集锦》
部门设置和职能
会 长：
唐 文 原省商业高等专科学样校长
常务副会长：
贾东平 省饮食服务行业管理办公室主任
副 会 长：
冯勇智 省直机关事务管理局机关事务工协会
办公室主任
宋长生 长春市政府接待办公室主任
王令义 长春汉司国际啤酒城董事长
李国华 省国土宾馆总经理
生明宇 吉航海鲜餐饮集团董事长
张清新 省南湖宾馆副总经理
韩治庚 海航长白山宾馆副总经理
孙玉民 原吉林市商务学校校长
陈 峰 省同馨宾馆副总经理
席永丽 省新民宾馆副总经理
韩青春 北京吉林大厦副总经理
秘 书 长：
李歆瑶 省吉菜开发办公室副主任
吉林省长春市经济技术开发区深圳街6号