吉林省盐业集团有限公司成立于1992年9月，为国有独资企业，经营范围包括盐、盐化工产品、粮油、建筑材料、汽车配件等。2014年6月，按照吉林省事业单位改革精神要求，由吉林省粮食局党组决定，吉林省盐业集团有限公司与吉林省盐务管理局于2014年4月9日正式分开，同属于省粮食局领导下的两个独立平行单位。

中盐吉林盐业有限公司成立于2001年11月28日，由中国盐业总公司和吉林省盐业集团有限公司按照现代企业制度共同投资组建的，是集加碘食盐、各种盐产品及食盐所需外包装物的生产、加工、销售于一体的生产企业，担负着全省品种盐的生产经营和国有资产保值增值两大重要任务。

2014年，全省上半年共出动稽查人员18,513人次，出动稽查车5897次，发放宣传单379,439张，查获涉盐违法案件469件，查获没收各类用盐163.82吨，罚没款55123.7元。