清道光本《济宁直隶州志·风土》载：“西升庄（地方）·后店庄”，即此村。

明初，崔姓从汶上县次邱迁此。当时村庄靠济宁至梁山公路，设有旅店，并以卖麦仁粥为业，故取村名麦仁店子。后成立集市，又名店子集。至清代中期，人口增多，村庄发展，形成前后两村，该村在北，称后店子。建国后简称后店。