2003年9月至2005年2月，担任四川农业大学动物营养研究所副所长，副教授，主要从事种猪营养研究。

2005年3月至2007年3月，在加拿大圭尔夫大学做访问学者，主要研究方向为营养因子对卵母细胞体外成熟、体外授精的研究，干细胞研究。

2007年4月起，在四川农业大学动物营养研究所工作，教授，博士生导师。

2010年10月，任四川农业大学动物营养研究所所长。

2011年，被评为四川省学术和技术带头人。

2013年，参加世界营养大会并做报告，是唯一一位受邀做主题报告的中国学者；同年，吴德教授入选国家百千万人才工程；由他领衔的“猪营养创新团队”成功入选科技部2013年创新人才推进计划。

2016年8月，入选第二批国家“万人计划”科技创新领军人才。

2017年7月，任四川农业大学副校长。

2019年3月3日至13日，出席在北京召开的全国政协十三届二次会议。

2020年2月，任四川农业大学校长。

2022年4月，任民盟四川省委副主任委员。

第十四届全国人大代表

根据2020年3月四川农业大学官网显示，吴德主要从事猪繁殖营养研究，提出母猪系统营养原理，构建了母猪系统营养参数与配套技术，提高母猪单胎和终身繁殖力；阐明了营养调控母猪情期启动、卵母细胞质量和胚胎存活及胎儿发育的部分机制，建立了提高母猪发情和配种率、降低妊娠母猪胚胎死亡率、增加母猪泌乳量的营养技术方案。主持和参与国家省部级项目30余项，横向合作项目50余项。

1、国家公益性项目（201203015）

2、国家支撑计划：畜禽健康养殖模式研究与示范（2012BAD39B00）

所属课题/编号：畜禽健康养殖通用技术标准及营养调控关键技术研（2012BAD39B01）

3、生猪现代产业链高效配套技术研究与集成示范（2013NZ0056）

4、产业研究院成果转化项目：生猪养殖全期关键技术研究与应用（2013NC0053）

5、四川科创饲料产业技术研究院：饲料高效安全利用关键技术研究与集成示范（2013NZ0054）

6、国际合作项目：畜禽低碳养殖关键调控技术合作研究（2014DFA32860）

7、国家自然基金，面上项目：肝脏雌激素受体在营养调控母猪泌乳与发情转换中的作用与机制 （31472111）

8、饲料营养研究岗位专家

9、猪营养四川省青年科技创新研究团队（13CXTD0004）

10、动物抗病营养产学研公共服务平台建设

11、国家自然基金，面上项目：microRNA在饲粮蛋白水平调控母猪情期启动中的作用及机制研究（31272460）

12、创新团队：营养调控猪繁殖力的分子机制

13、生猪现代产业链关键技术研究集成与产业化示范（2012NZ001）

课题1：母猪年提供25头断奶仔猪的关键技术（2012NZ001-1）

[1] Zhuo Y, Zhou D, Che L, et al. Feeding prepubescent gilts a high-fat diet induces molecular changes in the hypothalamus-pituitary-gonadal axis and predicts early timing of puberty[J]. Nutrition, 2014, 30(7/8): 890-896.

[2] Wang J, Yang M, Xu S, et al. Comparative effects of sodium butyrate and flavors on feed intake of lactating sows and growth performance of piglets[J]. Animal Science Journal, 2014.

[3] Zhou D, Che L, Lin Y, et al. Nutrient restriction induces failure of reproductive function and molecular changes in hypothalamus–pituitary–gonadal axis in postpubertal gilts[J]. Molecular biology reports, 2014: 1-10.

[4] Cao M, Che L, Wang J, et al. Impacts of maternal over/under nutrition on intestinal morphology, enzyme activity and gene expression of nutrient transporters in newborn and weaned pigs[J]. Nutrition, 2014.

[5] Zhang B, Che L Q, Lin Y, et al. Effect of Dietary N‐Carbamylglutamate Levels on Reproductive Performance of Gilts[J]. Reproduction in Domestic Animals, 2014, 49(5): 740-745.

[6] Wang Jun, Li Desheng, Wu De *, et al. Influence of organic iron complex on sow reproductive performance and iron status of nursing pigs[J]. Livestock Science, 2014, 160: 89-96.

[7] Li Y, Chen L, Lin Y, et al. Effects of replacing soybean meal with detoxified Jatropha curcas kernel meal in the diet on growth performance and histopathological parameters of growing pigs[J]. Animal Feed Science and Technology, 2015, 204: 18-27.

[8] Shen Y, Wan H, Zhu J, et al. Fish Oil and Olive Oil Supplementation in Late Pregnancy and Lactation Differentially Affect Oxidative Stress and Inflammation in Sows and Piglets[J]. Lipids, 2015: 1-12.

[9] Che L, Zhan L, Fang Z, De Wu*, et al. Effects of dietary protein sources on growth performance and immune response of weanling pigs[J]. Livestock Science, 2012, 148(1): 1-9.

[10] Yan Lin, Yong Zhuo, Zheng-feng Fang, Lian-qiang Che, De Wu*. Effect of maternal dietary energy types on placenta nutrient transporter gene expressions and intrauterine fetal growth in rats. Nutrition 28, 1037–1043, 2012.

[11] Jiang H, Wang J, Che L, et al. Effects of Calcium Sources and Levels on Growth Performance and Calcium Bioavailability in Weaning Piglets[J]. Asian Journal of Animal & Veterinary Advances, 2013, 8(4).

[12]骆光波, 苏国旗, 胡亮, 等. 饲粮中添加酵母细胞壁对母猪繁殖性能, 乳成分和免疫指标的影响[J]. 动物营养学报, 2014, 26(5): 1353-1361.

[13]宋洁, 徐盛玉, 吴德. 蛋白质营养对动物卵泡发育的影响及其作用机制[J]. 动物营养学报, 2014, 9: 005.

[14]李德生, 方正锋, 车炼强, 等. 饲粮添加王不留行与大豆异黄酮对泌乳母猪生产性能和抗氧化能力的影响[J]. 中国畜牧杂志, 2014, 50(1): 63-68.

[15]吴德, 卓勇, 吕刚, 等. 母猪情期启动营养调控分子机制的探讨[J]. 动物营养学报, 2014, 26(10): 3020-3032.

根据2020年3月四川农业大学官网显示，吴德先后发表学术论文140余篇，其中SCI收录100余篇。

吴德.2013年. 猪的标准化养殖图册[M]. 北京:中国农业出版社.

吴德.2011年.饲料添加剂学（第二版）[M]. 成都:中国农业出版社.

吴德.2011年.动物营养与饲养学[M]. 北京:中国农业出版社.

吴德.2012年.猪抗病营养理论与实践[M].北京:中国农业大学.

[1]李勇，黄建奎，左晓灵，吴德，刘承艳，苏祥；包装袋（泌乳母猪预混饲料）2012.2，中国，授权号ZL2012 30024162.0.

[2]李勇，黄建奎，左晓灵，吴德，刘承艳，苏祥；包装袋（乳猪全价配合饲料）2012.3，中国，授权号ZL2012 30024161.6.

[3]李勇，黄建奎，左晓灵，吴德，刘承艳，苏祥；包装袋（种公猪全价配合饲料）2012.2，中国，授权号ZL2012 30024164.X.

[4]林燕，吴德，张军杰，方正锋，车练强，徐盛玉；一种提高公猪繁殖成绩和繁殖寿命的饲料添加剂 2013.2，中国，授权号ZL2013 10060215.8.

[5]车炼强，张克英，韩飞，丁雪梅；一种弱小仔猪急救饲喂系统，2012.9，中国，授权号ZL2012 20002537.8.

[6]车炼强，李丹，韩飞，胡亮，张克英，吴德，陈代文；一种弱小仔猪专用液体配方乳及其制备方法；2012.08. 申请号201210277537.

根据2020年3月四川农业大学官网显示，吴德获国家科技进步二等奖1项，四川省科技进步一等奖2项，二等奖3项，三等奖2项，科技部社会力量大北农科技成果奖2项。

“让学生带着热情进校，艰难地学习，愉快地毕业，自信地进入社会追求美好生活。”这是吴德培养研究生的信条。

“严格才是对学生负责。”在2006至2016年十年间的探索与实践中，吴德认为，最难的点是导师的管理：“导师是育人模式的执行者，是多方育人过程中的协调者，是学生成长的主要责任人。如何充分调动起导师的积极性，让导师切实对学生成长成才负责，是畜牧学科始终需要思考的问题。”

吴德教授反复强调，做人要坦荡如水，不要有功利心。不管聪明与否，滴水穿石。

截至2015年9月，吴德先后获得四川省教学成果一等奖1项，四川农业大学教学成果特等奖2项；指导在校硕士研究生20人，博士研究生13人；已毕业硕士及博士研究生达40人。

2013年，吴德指导的动物营养与饲料科学专业博士生林燕的博士学位论文《母体纤维营养对胚胎和生后生长发育及抗氧化能力的影响》入选“2013年度全国优秀博士学位论文提名论文”。

2022年4月20日，中国民主同盟四川省第十四次代表大会在成都召开。大会选举产生了民盟四川省第十三届委员会委员。吴德当选副主任委员。

根据2020年3月四川农业大学官网显示，吴德任教育部科技委农林学部委员、农业部动物抗病营养与饲料重点实验室主任、国家生猪产业技术体系四川省创新团队岗位专家、中国畜牧兽医学会理事，中国动物营养学会常务理事。1999年加入民盟，2017年12月任民盟雅安市副主委，民盟四川省委委员。

2020年11月2日，担任全国动物营养指导委员会委员。

2022年12月，担任中国民主同盟第十三届中央委员会常务委员。

2024年4月，任四川省科学技术协会副主席。

吴德的高考志愿报的是师范类院校和商学院，但却被四川农业大学畜牧专业录取。父母极力反对，认为如果学校让儿子去养羊，不如直接在家里养。因为川农大养羊专家刘相模教授当时正在和南江县搞科研合作，他的研究生们常跑到吴德家羊圈里研究养殖技术。“可能和农村养羊不一样嘞，我去看看吧。如果真让我养羊，就回家不读了。”吴德安慰好父母，第一次坐上公共汽车和火车来到成都，颠簸了5、6个小时到达雅安。同学中竟有人来自成都，还有一位家长是事业单位的领导干部。他们的谈吐和见识令他惊讶不已，于是给父母写了一封信，想把大学读下去。村里人都看不起这个专业，他寒暑假回村总是迎来异样目光。

吴德在动物营养研究所工作期间，天天与猪的饲养、饲料配制、猪粪打交道。他为猪配料、治病、为师生挑选实验猪，饲养不配做实验的淘汰猪。同事们给他介绍了很多姑娘，结果女方听说大学老师要养猪、扫圈，感到很惊讶，无法忍受猪场的臭味不愿意和他在一起。

吴德长时间痴迷于对母猪的实验，以至于他的妻子都开始羡慕起圈舍里的那些猪，劝他多关心一下家庭。

在艰辛的科研路上，吴德教授始终揣着6颗“心”，即耐心、恒心、虚心、用心、真心、诚心。这是他科研精神中不可或缺的重要内容。

四川省巴中市南江县走出的农村小伙儿吴德，当年曾有人笑他“呆痴”，有人讥讽他无能，也遭受过众多白眼。因为对命运不屈服，他在母猪营养研究上执著地坚守了25年。而今，石破天惊，众人瞩目，他被国内动物营养科研领域的科学家赞肯为中国“母猪营养一号”。（中共四川省委统战部评）