2015年9月15日，GAI发布首支个人嘻哈说唱单曲《白日梦想家》，正式进入演艺圈。2016年，以本名“周延”参加歌唱选秀节目《中国新歌声第一季》。2017年，参加音乐选秀节目《中国有嘻哈》播出，GAI以独特的说唱风格赢得全国总冠军，自此走红。

2017年8月7日，推出与Bridge合唱的歌曲《你猜我猜不猜》，并作为电影《心理罪》的推广曲。8月17日，为王者荣耀冠军杯暨暑期盛典演唱的主题曲《王者降临》上线；11月，化名为“铁齿铜牙纪先生”参加江苏卫视音乐挑战类真人秀节目《蒙面唱将猜猜猜第二季》的录制，并演唱了《爱如潮水》等歌曲。11月，其出演的纪录片《中国有嘻哈·王者之路》在爱奇艺上线播出；11月19日，以首期嘉宾的身份参加汽车音乐真人秀节目《尖叫CAR拉秀》；12月2日，获得2018爱奇艺尖叫之夜年度型格歌手奖；12月17日，获得“我是头条·今日头条年度盛典”年度新生力量奖12月31日，在2018江苏卫视跨年演唱会上献唱《漫步人生路》和《没时间后悔》。

2018年1月，GAI作为首发阵容参加湖南卫视原创歌手竞赛真人秀节目《歌手2018》；1月18日，因受PG One一系列的负面新闻影响，确认退出《歌手2018》；1月22日，推出个人单曲《盖世英雄》；1月26日，其参与录制的芒果TV明星夫妻育儿体验观察记节目《萌仔萌萌宅》的片段也受嘻哈风波影响被删光；2月28日，GAI推出个人单曲《萤火虫》，并作为实境素人追梦真人秀节目《萤火虫为戏而生》的主题曲；5月25日，推出个人单曲《万里长城》；6月1日，参加在墨尔本举行的“Livepro Gai Superhero Show”；

6月27日，GAI参演脱口秀综艺《哔计划》播出。7月20日，由吴磊、秦昊主演的现代探险剧《沙海》首播，GAI在剧中饰演郑义一角，这是他的首部影视剧作品；8月15日，与李嘉格共同为电视剧《夜天子》演唱的主题曲《山外青山楼外楼》正式上线；8月19日，获得亚洲新歌榜年度盛典年度最佳说唱歌手奖；10月，电影《爆裂说唱》上映，GAI饰演说唱歌手老卡；10月10日，推出首张个人音乐专辑《光宗耀祖》，收录了包括同名主打歌《光宗耀祖》、《我爱王斯然》等在内的9首歌曲；11月25日，参加腾讯音乐直播打榜节目《由你音乐榜样》。

2019年1月5日，GAI推出与艾热合唱的歌曲《永不独行》；1月10日，为电影《“大”人物》作词作曲并演唱的片尾曲《大人物》正式上线；4月20日，在“少年中国国风音乐节”上演唱《华夏》获“国风推广人”大奖，同时演唱视频被共青团中央微博发布，并给予高度评价。4月22日，单曲《华夏》正式发布；5月，受邀参加共青团主办的“少年中国国风音乐节”颁奖礼，获得了“国风推广人“头衔；6月26日，为游戏《逆水寒》创作演唱周年推广曲《混江湖》；6月29日，参加第十八届世界警察和消防员运动会“欢乐与荣耀”演唱会；7月4日，与天龙八部手游合作，推出主题曲《天龙十二门》；7月11日，为《哪吒之魔童降世》创作演唱主题曲《哪吒》MV，一经曝光在网友间取得了热烈反响。7月20日，GAI周延2019“盖·世”巡回演唱会在上海开幕。8月，获得共青团中央宣传部、中央网信办联合颁发的“中国青年好网民”优秀故事奖；9月，开启“大GAI如此”北美巡回演唱会，在波士顿、纽约、圣荷西、洛杉矶四城开唱，打破了华人rapper个唱的销售记录；10月31日，获得《亚洲新歌榜》年度盛典”年度说唱歌手“奖；11月14日，参加“ELLEMEN电影英雄盛典”。

2020年，GAI参演以拍摄花絮形成的纪录片《海盗船长》上映，并在犯罪动作电影《火线行动》中会所老大杨尚成一角。3月22日，加盟华语唱作人生态挑战节目《我是唱作人第二季》，并担任首发嘉宾。4月17日，参加真人秀《开饭啦！唱作人2》播出，5月8日，参加由国内音乐人合力奉献的一次大规模义演《相信未来》，演唱歌曲《见字如面》；8月14日，作为厂牌主理人加盟音乐节目《中国新说唱2020》，担任厂牌主理人。8月25日，携妻子王斯然录制孕期生活观察类真人秀节目《新生日记第二季》。10月9日，参加的脱口秀节目《火星情报局第五季》播出。10月11日，在《中国梦之声·我们的歌第二季》上，GAI和陈小春合唱的《没那种命》一度登上抖音热搜榜首。10月30日，参加的中文说唱音乐纪录片《地表8英里》播出。11月12日，担任偶像团体选秀节目《亚洲超星团》rap导师。

2021年1月31日，GAI推出与汪峰、张艺兴合作的歌曲《没有人在乎》；2月4日，加盟《中央广播电视总台2021网络春晚》，担任表演嘉宾；2月12日，在《2021年北京广播电视台春节联欢晚会》上与万茜一起合唱歌曲《你的答案》；7月11日，参演的电视剧《北辙南辕》播出；8月12日，参加芒果TV全景音乐竞演综艺《披荆斩棘的哥哥》播出，并发布哥哥语音消息；10月，参与芒果TV招商会，为大家介绍《乘风破浪的姐姐3》《披荆斩棘的哥哥2》；10月29日，在《披荆斩棘的哥哥》成团夜上，成功加入“滚烫唱演家族”；12月31日，参加梦圆东方·2022东方卫视跨年盛典，作为种梦音乐家族成员演唱歌曲《共同梦想》。2022年,GAI联合中国警察网特别推出献礼歌曲MV《天明》，致敬平安卫士，致敬人民警察。2月1日，在《“四海同春”2022全球华侨华人春节大联欢》上作为种梦音乐家族成员演唱歌曲《共同梦想》。2022年3月，在音乐励志节目《天赐的声音第三季》中担任音乐合伙人。同年6月25日，参加由华语乐坛知名说唱歌手联手打造的《中国说唱巅峰对决》，GAI以精湛的舞台实力与音乐水准赢得年度MVP奖。11月25日，在格乐利雅·第29届《东方风云榜》音乐盛典上获评“最佳说唱歌手“奖，并激情演唱歌曲《赤子心》。

2023年1月1日，GAI加盟《2023花开天下·国韵新年演唱会》，演唱《烈火战马》《空城计》《兰花草》；1月18日，参加《2022微博音乐盛典》；1月20日，参加的《2023川渝春节联欢晚会》在四川卫视、重庆卫视同步播出，演唱《赤子心》；1月22日，加盟的“遇兔呈祥”广东卫视湾区春晚在广东卫视全球首播，演唱《愿望》；同日，参加《2023丝路春晚》，演唱《烈火战马》；1月24日，参加《奋进新征程——2023中国网络视听年度盛典》，表演节目《和合之卷》；3月30日，出席《2023微博之夜》并荣获“微博年度说唱歌手”“微博年度音乐人”两项大奖，同日，与腾格尔共同演绎青春正能量歌曲——“礼赞新时代，唱响新征程”主题MV《中国印》，登《第十届中国网络视听大会》开幕式开场表演；4月6日，献唱爱奇艺迷雾剧场《尘封十三载》主题曲《猎手》；4月25日，担任重庆共青团青春影像季活动“全民推荐官”；4月28日，参与录制《天赐的声音 第四季》，与张靓颖合作演唱R&B风格的歌曲《想太多》，4月28日，生活随想创作EP《如意》全网上线；5月2日，参加《2023S-Ⅱ-贵阳星空音乐节》；5月31日，为电影《变形金刚：超能勇士崛起》演唱中文主题曲《比肩而战》上线； 7月8日，献唱电影《八角笼中》主题曲《生如野草》；7月15日，与胡彦斌演唱《牧马城市》获得《天赐的声音第四季》天赐金曲；7月23日，获得《第24届CMA华语榜中榜》“最佳男歌手”奖；9月22日，演唱的动漫《仙逆》片头曲《逆魂》上线；9月26日，2023微博音乐盛典再获年度说唱歌手；11月4日，担任使命召唤手游音乐合伙人的GAI创作演唱的游戏全球主题曲《至高使命》上线。

2024年1月1日，参演《2024花开天下·国韵新年演唱会》演唱《愚公移山组曲》；1月13日，参加2023微博之夜，获“年度说唱歌手”；1月28日，第十二届融合嘻哈盛典获“年度说唱艺人”；2月2日，加盟快手《老铁联欢晚会》；2月8日，GAI参演重庆卫视的《2024川渝春节联欢晚会》；2月10日，加盟2024江苏卫视春晚；2月24日，参加《2024江苏卫视元宵晚会》，演唱歌曲《生如野草》；4月1日，演唱的歌曲《Rich的安静》发行上线；4月13日，参加“无限X-青春派对”巡回演唱会郑州站。4月19日，献唱电影《中国车手周冠宇》主题曲《ONE》。5月23日，参加的综艺节目《说唱梦工厂》播出。6月21日，参加的音乐励志节目《天赐的声音第五季》播出；9月3日，其推出的EP先行曲《一半一半》上线。9月25日，参加《WMA微博音乐盛典》。11月，参加芒果线下音乐厂牌《芒果音乐会:歌者无界·巅峰盛典》。

GAI与妻子王斯然于2016年11月相识相爱，2018年1月6日，GAI向女友王斯然求婚成功；3月28日，GAI与王斯然领证结婚结为夫妻。

2017年11月20日，GAI在汽车音乐真人秀节目《尖叫CAR拉秀》中，GAI回应和女友的恋情已有三年之久，从地下有名到一夜爆红，两人依旧恩爱如初。

2020年6月1日，GAI在微博发文，官宣妻子王斯然生子的消息，并晒出一家三口的合影。

2017年11月7日，GAI出席了DOOR&KEY厂牌发布会，并现场将通过参加《中国有嘻哈》取得的100万奖金全额捐赠给希望工程，为山区儿童建立快乐音乐教室。

2021年7月，GAI与种梦音乐旗下其他艺人一起共同向河南暴雨灾区捐款120万。

GAI是一位具有江湖范儿、有特色的嘻哈歌手，始终稳准狠加中国味的rap，展现了他的说唱实力。而他在演唱流行歌曲时，显示出了其稳健的唱腔、唱功，他也因此被称作为“被说唱耽误了的歌手”。（网易娱乐评）。

GAI就像重庆这座城市的性格一样，他的作品充满了江湖的味道。在《中国有嘻哈》比赛中，GAI展现出重庆说唱歌手的魅力，无论实力还是说话风格都相当有气势。GAI有着不俗的歌唱功力，虽然他向来给人道地的风格印象，但在节目场边花絮中，他演唱周杰伦的《安静》，展现了歌唱的另一面；不仅如此，个性直率的他，还有着铁汉柔情的一面（新浪娱乐评）。

在华语乐坛中，GAI像是一个音乐侠客，异军突起，风格鲜明。他生性坦荡，敢说敢做，“真实”是他身上的不二标签，真实地在电影中诠释自己，真实地在音乐中表达自己。五分热爱，三分性格，再加一分成长背景和一分方言造就了专属于GAI的华语音乐风格。 “尘埃岂能掩芳华，不枉魂魄入华夏”。GAI正是将这种民族自豪感带入自己独特的音乐语汇，从小众一步步走向主流，不论是《火锅底料》的市井气，还是《沧海一声笑》的侠客风，GAI总能从国人熟知的大众意象中找到文化与传统的深意，又用当下世界流行的音乐语汇赋予其具有时代感和积极意义的新解，将传统精神的正能量以全新的说唱方式注入全世界年轻一代的心里，每每都会给听众带来不一样的惊喜。出道以来，GAI用极快速度已然成长为华语乐坛新说唱领域的领军人物。这缘于GAI一直敢于尝试，不希望自己的音乐风格受到限制，摇滚、流行、爵士他都希望能够去尝试，这也让大家看到了他更多的可能性（华声娱乐综合评）。

周延版的《兰花草》，既有时代普适性又充满独特的个人风格色彩。歌曲中加入了歌者对原作独到的理解以及自身的生命体悟，并以中国传统文化典故为灵感，融入个人境遇表达，故事感和笼罩感极强。（中国网娱乐 评）

GAI身为《中国有嘻哈》的冠军、《中国新说唱2020》和《少年说唱企划》的导师,GAI早已不需要任何的奖项来证明自己的能力,但他依旧能用作品为听众带来惊喜。（搜狐音乐 评）

GAI独特的方言rap也成为说唱本土化改良的最佳方向和手段。他的歌曲中有着强烈的中国文化自觉和自信，做最地道的中文说唱，看得出GAI周延的努力和用心。（中国网娱乐 评）

作为中文说唱的标志性人物，GAI又有着不止于说唱的音乐才华。（南方娱乐 评）

2024年10月18日，歌手GAI发文回应脱口秀演员于祥宇在节目中提及他。节目中，于祥宇称有朋友看完节目后，问他为什么嘴那么歪，他说：“我表面是个干净的应届生，心里其实住了个GAI。”对此，GAI发文怒怼：“玩脱口秀的节目也好，参加的选手也好。一天拿我当段子是节目糊得不行了吗？这个江湖没有哪个是应该的，我跟你们不熟，也不想和你们熟，有意思吗？我们不是一个圈子的，我也不想认识你们，下次再提，请先给我打钱！仁义礼智信，你们一个都没站。”