专辑制作完成后，周治平也就由助理制作变成了制作人，然后他离开了综一唱片，在没有唱片公司录用的尴尬境地流浪一年，直到宝丽金唱片录用他做制作人。宝丽金唱片公司慢慢地栽培他，使他终于成为了台湾歌坛顶尖的词曲作者和音乐制作人中的一员。

作为词曲作者，周治平的大部分作品都是写给其他歌手而由他们唱红，其中有不少作品已经成为经典，比如周华健的《寂寞的眼》、刘德华的《我和我追逐的梦》、张学友的《晚安吾爱》、梁朝伟的《一天一点爱恋》等等。作为音乐制作人，周治平在台湾的地位也绝不低于李宗盛、小虫等人，是台湾最抢手的制作人之一。他为张国荣、张学友、张镐哲、齐秦、刘德华、梁朝伟等歌坛巨星都做过唱片，其中刘德华的《难免有错》、张镐哲的《世间缠绵》都成为了当年的热销专辑。这里面特别应该提到的是梁朝伟。周治平的“风花雪月工作室”成立后接到的第一张制作专辑就是梁朝伟的《为情所困》。在制作这张专辑的过程中，周治平一面与金点唱片公司研究确定专辑的音乐路线，一面与梁朝伟沟通，他希望通过沟通找到梁朝伟身上的灵魂，然后将这灵魂灌注在他的专辑中。周治平后来说：“那是我做唱片那么久以来和歌手沟通过最久的一次，甚至包括了他的所有想法。”周治平的努力使梁朝伟的唱片发行后得到了很好的销售数字，他为声线一般的梁朝伟在竞争激烈的港台歌坛争得了一席之地。

1990年，宝丽金公司出于对周治平歌唱水平的良好预期和为公司打造一位明星级制作人的商业考虑，决定让周治平出一张个人专辑，取名为《青梅竹马》。这张专辑发行后，市场反应极为强烈，不仅该专辑入选了台湾的年度十大金曲，专辑中有半数以上的歌曲登上排行榜并被张学友、李克勤、黎明等人翻唱成粤语版，大受好评。专辑发行的成功使公司对周治平的定位发生了变化，公司希望他慢慢地由一个制作人转变成一个全职歌手，并安排他陆续推出了个人专辑《岁月如歌》和《风花雪月作品集》。但是周治平并不想当一个全职的歌手，他知道自己的个性更适合在幕后做一个词曲作者和音乐制作人。在周治平的访谈中也可以看到，他在歌曲的创作和唱片的制作方面有着更多的个人看法。因为与公司在这个问题上无法达成一致，94年，周治平离开了这个工作了8年之久的宝丽金唱片公司，和庾澄庆一起组建了自己的“风花雪月工作室”和“哈林音乐产房”。

1996年，周治平举办了“那一个春天浪漫晚会”的演唱会，之后，彻底告别歌手身份，暂时退出歌坛，日后的创作均以笔名发表。但他以“史次年”的名字为郑中基等人作词作曲的作品，还是被歌迷们嗅出了“周治平”的原味，不论怎样的隐藏，周式情歌的风格难改。关于这个笔名，周治平给了这样的解释：“偷偷采用‘史次年’这个笔名，是我担心‘周治平’做的歌在大家的脑海中已经定型了，所以用另一个名字发表作品。”而事实上，周式情歌确实已经被定型了，但这不是歌迷的问题，而是周治平自己无法突破。关于今后的发展，周治平说：“未来会比较朝行政方向发展，执行、制作面会慢满减少，着重沟通，策划面会更多一些。”

2000年后，周治平把工作的重心移到了内地，演出和作品虽然不多，但仍然在为整个音乐市场努力。

2006年，他和童安格在台湾举办了三场《童周共聚》演唱会，获得了空前的好评和欢迎，整场演唱会的曲目，均是两人亲手的作品，被歌迷奉为经典中的经典。

在内地他制作了张杰的专辑《最美的太阳》，也为王野、邓川等新一代歌手贡献了自己的作品。同时也曾经担任《快乐男声》《百事群音》的评委。

他在北京组建自己的音乐制作公司“草台回声”，经常举行独立音乐人的小型演唱会，悉心扶持创作型新人。提及组建公司的初衷，他说到：“大陆的音乐圈不是很健全，目前能够发片的歌手大概就是两种，要么是选秀歌手，要么就是原先已经走红的人。很少有唱片公司愿意花钱做新人，除非你是自费歌手。大家对网路歌手又不太认同，觉得他们好像不正宗。我希望能通过不断地举办小型演唱会，让更多的音乐人有第三条路可以走。有些人可能不适合选秀。比如像我这样的，写歌写得再好，如果参加选秀，大概第二轮就被刷掉了。”公司的崔龙阳、曹秦、小普等，都是年轻一代音乐人的佼佼者。

2012年9月1号和2号两天，他在北京小柯剧院，连开两场“影响”系列演唱会，又得到了歌迷们热烈地支持和圈内的一致好评。

2014年父亲节，周治平推出了新作《爸爸的鞋》。平实的歌词，朗朗上口的旋律，经由周治平深情演绎，让整首作品堪称是送给父亲的最好礼物。

2014年6月27日，周治平在南京紫金大剧院举行了E现场系列演唱会，三个小时的时间呈现了20多首经典金曲。来自天南海北的歌迷们相聚在一起，在他温情隽永的或新或老的歌里，听自己曾经的故事和那些和青春有关的日子。

2021年9月14日，周治平推出第六张专辑《中年男子》。

2023年3月，舞台剧《寻味》在北京国家话剧院剧场上演，担任主题曲作曲。

周治平是一个经验丰富的制作人。站在制作人的角度，他认为在唱片制作的过程中，制作人和歌手之间应该经常交流，了解彼此的想法及做音乐的观念，制作人必须清楚地了解歌手想要的是什么，并根据歌手的声音和外形，找出适合这位歌手的方法，然后决定这张专辑的歌路走向，选择出适合的歌曲，让歌手能够尽情地发挥，这样才能制作出一张完全属于歌手的唱片。基于此，他比较认同一张唱片由一个制作人来统筹负责的做法。他曾多次表明自己的态度：“我觉得一张唱片应该还是要保有它的一贯性及整体性会比较好。”

从周治平1985年初入唱片公司到如今的2001这十六年间，唱片制作上的一个很大变化的就是独立于唱片公司之外的音乐制作室如雨后春笋般产生，一张唱片的制作很可能是在不同的工作室由不同的制作人来完成的。对于这样一个变化，周治平切身地感受到了它带来的两个方面的问题。

首先，它使制作人与歌手的接触大为减少，经常有这样一中情形：制作人和歌手头一回在录音室见面时，彼此之间都还很陌生，许多的时候制作人必须要从歌手以前的唱片或Demo中，来了解歌手音特色在哪儿，推测他的想法是什么，从平时有关他的一些新闻来联想，寻找出一个属于他的故事，让歌手用他自己的方式，诠释出这首歌的生命力。但这样的努力常常是费力不讨好，事倍功半。

另一方面，一张唱片由好几个制作人完成，完全失去整张唱片的整体感和音乐的完整性，有时你会觉得这张唱片不错，但仔细听一听十首歌，就会听出有许多种不同的声音出现。周治平认为这样的情形会让听众摸不清楚专辑中这个歌手的感觉，尤其是刚出道的新歌手，更容易被人看成没有性格没有特点，难以在竞争激烈的流行歌坛找到自身可以立足的恰当位置。

作品集

1990年推出自己的第一张个人专辑《青梅竹马》，

1992年推出第二张专辑《岁月的歌》，同年年底推出第三张专辑《风花雪月作品集1》，

1995年推出第四张专辑《花开花谢》和第五张专辑《风花雪月作品集Ⅱ--情歌事件》

2021年推出第六张专辑《中年男子》。

曾发表专辑唱片作品集

《花开花谢》《青梅竹马》《岁月的歌》《风花雪月创作辑1》 《风花雪月创作辑2》《中年男子》

那一个春天浪漫夜晚演唱会纪念专辑

童周共聚2006 Live 演唱会专辑

2010年 担任2010快乐男声王野最新EP《温暖如野》制作人

曾发表词曲创作

《青梅竹马》、《那一场风花雪月的事》、《苏三起解》、《我就在你身边》、《花开花谢》、《玫瑰花瓣的信笺》、《天使之爱》、《晚安吾爱》、《卸妆》、《难免有错》、《我和我追逐的梦》、《为情所困》、《你是如此难以忘记》、《一天一点爱恋》、《寂寞的眼》、《梦不到你》、《重提往事》、《今夜留一点爱给我》、《我相遇也许来生》、《春天》、《沙子》、《一刻永远》、《伤心歌手》等400余首。

曾制作歌手

齐秦、张国荣、邝美云、刘德华、谭咏麟、张学友、黎明、甄秀珍、王杰、梁朝伟、金素梅、赵咏华、莫少聪 、张镐哲、娃娃、郑中基、王馨平、许志安、郑嘉颖、林嘉欣、古巨基、黄品源、任贤齐、胡歌、王野、童安格、庾澄庆、孙耀威……

自己最满意的作品

《风花雪月》、《筝》、《我怎么可能会爱上你》

台湾齐飞唱片公司制作部经理

台湾宝丽金唱片公司音乐总监

风花雪月音乐工作室负责人

小岛唱片公司负责人

EMI上海步升音乐总经理

现任北京草台回声文化传播有限公司总经理

周治平是很有个性的创作歌手。他为很多歌手写过流行曲，但只有在他自己不多的专辑里，才真正释放出他的音乐个性。他既写过《青梅竹马》、《那一场风花雪月的事》这样缠绵、伤感、细致的情歌，也写过《马屁王朝》这样辛辣讽刺的歌曲，写过《什么时候我们开始学会》这样与众不平的作品。周治平的作品里同样有细心写就的美丽词句，像宋词一样温婉，他的曲调在淡然中自有一份韵味，虽然整体来说，他的作品流行性不强，却有一种独特的耐人寻味的艺术气质。（新浪网评）