《新蜀报》是由少年中国学会会员陈愚生等人创办，1921年2月1日在重庆出版。创办的宗旨是“输入新文化，交流新知识”，系四川当时的进步报刊之一。社址设在商业场白象街。1922年5月改组，恰好陈毅、周饮岳回逾，报社请他们担任主笔和编辑。是年秋周钦岳接任总编辑；1923年春陈毅去北京，由肖楚女来川继任主笔。从此，《新蜀报》便以崭新的姿态屹立于四川新闻界，为日益高涨的人民革命大潮推波助澜。

周钦岳放手支持肖楚女鞭打时弊的言论。当时肖楚女已是共产党员，1924年9月被委派为中国社会主义青年团驻川特派员，负责领导重庆社会主义青年团的工作。肖楚女思想觉悟高，文化素养好，有理论水平，他的文章颇受读者欢迎。《新蜀报》在两年时间里发行数量突破两千大关。该报还特辟了“社会黑幕”专栏，揭露军阀横行，政治腐败，同时为人民发出呼声而伸张了正义。1924年秋；该报报导了杨闇公、肖楚女、童庸生等发起的“四串反帝国主义大同盟”成立的消息；同年11月针对重庆发生日本“德阳丸”事件，又登载了肖楚女等键写的大量控诉日帝侵华罪行的文章，使民众拍手称快，“也使统治者惊恐恼怒。王陵基准备派兵抓肖楚女，幸而周饮岳消息灵通，及时掩护肖楚女离川赴上海。

随后，周饮岳又延聘漆南薰任《新蜀报》主笔，主写该报社论。漆南薰名漆树茶，四川江津李市坝（乡）人，在日本京都帝国大学经济学部毕业，曾出版30万字的专著《经济侵略下的中国》，以马克思主义的观点分析旧中国在列强侵略下的经济状况，文章深入浅出，备受诸者喜爱。漆南薰返重庆后，目睹四川变成“军械的世界”、“鸦片的世界”燃起了他对帝国主义和封建军阀的满腔怒火，在《新蜀报》任职期间，‘几乎每天都有一至二篇富有战斗性和鼓动性的社论或短评见报。周饮岳认为，虽然走了肖楚女，却又来了漆南薰，仍把报纸办的有声有色。

1926年春，重庆出现左派与右派两个国民党党部（莲花池与总土地）。左派极力宣传马列，右派大肆宣传反共，针锋相对。4月25日，双方都上街宣传。右派头目石青阳雇打手田德胜、白耀宗在市商会门口毒打张锡畴后，随即拖进去准备扣押。周钦岳不顾个人安危，闯进商会把张锡畴营救了出来，当晚写成“目击四·二五凶殴案之经过情形”，于次日见报。漆南薰也写了《谁是我们的敌人》、《赤化问题之讨论》等评论。右派因之视《新蜀报》如眼中钉。

不久，为纪念“五卅惨案”一周年，决定6月1日召开纪念会，重庆二女师与重庆联中被国家主义派所把持，不准师生参加。《新蜀报》在消息上加了个小标题：“联中女师不参加，未免美中不足”，这样惹怒了国家主义分子，遂由校长带头领起受蒙骗的几十名学生，于6月2日大闹报社。于是重庆新闻界群情愤激，立即成立“雪耻后授会”，要求当局撤换两校校长。为避免事态扩大，由重庆城防司令郭助棋出面调停，继由两校校长登报道歉，斗争以胜利而告结束。

英帝国主义为阻止北伐军胜利前进，1927年3月炮击南京，死伤军民上千人。重庆各群众团体和学校在“莲花池”党部的组织领导下，决定于3月31日在打枪坝举行“重庆各界反对英帝炮击南京市民大会”。反动军阀王陵基、蓝文彬，巴县团阀曹燮阳、申文英与国民党右派勾结；把兵丁装扮成工人模样，暗藏武器混入会场，制造了震惊全国的“三·三一”惨案。中共重庆地委（即四川省委）领导和进步人士杨闇公、陈达三、冉钧、漆南薰等先后牺牲，数百名学生和群众遭到血腥屠杀。周钦岳在会场外采访，幸免于难。但反动派八方继续搜捕，整个山城被白色恐怖所笼罩，形势非常严峻。周钦岳与肖华清躲入郭勋棋公馆，于4月2日晨化装成郭的“弁兵”，跟在大轿后而混出城门，乘木船离开重庆转赴武汉。

肖整女和周钦岳的先后出走，重庆白色恐怖的加剧，致使《新蜀报》处于十分艰难的时刻。，面对这个现实，由鲜英(特生，曾系刘湘的师长，但具有进步倾向)聘请比较稳健的杨丙初担任总编辑，总算渡过了困难的岁月。

1935年初，蒋介石与刘湘矛盾激化。中共中央抓住时机，派张曙时入川争取刘湘抗日发蒋。刘湘也感到需要广罗人才，以充实巩固自昆的权力，是年夏同意周钦岳返渝并担任《新蜀报》总经理，他与原留法勤工俭学同学金满成（四川眉山人）同心协力，使报纸再度呈现出欣欣向荣的面貌。

周钦岳非常强调要把报纸办成群众的喉舌，为民伸张正义。·他安排金满成负责“新副闲话”与小言论“金钢钻”栏目。每天几百字，必“钻”一人一事，以致读阅《新蜀报》者，总要先看何人何事被“铅”。这种鲁迅“匕首与投枪”的笔法极为辛辣，曾一度触恼封建统治者，因之准备逮捕金满城。鲜英与周饮岳获悉后，即派金去川北采访而得以避祸。“金钢钻”虽“哑口”一时，但并没有挫伤周饮岳改进报纸的雄心。《新蜀报》在重庆独树一帜，将提倡“新、实、短、·快”的理论，并付诸具体实践，取得了显著成绩。报社在南京、上海等地都设有专职特派记者。南京着重政治消息，上海着重经济消息。每天头版头条新闻均为“本报专电”。报纸每天尽管四版编排上机，仍要为“头条新闻”留下巴掌宽、尺来长的版面，等至午夜一点过“专电”到达，才轰沓轰沓开印。民营报纸这种“抢新闻”的竞争办法很见效益，次晨报纸一上街就被抢购一空。

报纸建立起了社会声誉。虽说要坚持自立更生，可也离不开经济实力的支持。周钦岳除得到鲜英与郭勋棋等进步将领的关照外，还获得几位金融界巨子如胡子昂（华康银行总经理）、吴晋航（和成银行总经理）、杨氏家族（聚兴诚银行）等在经济上的鼎助。为了提高印刷质量和加快排印速度。周钦岳曾亲赴上海买回新式转轮印刷机，代替了旧式平板机，并改用电气铸字。彼时在整个四川报业界，它成为第一家“现代化”的报杜印刷厂。

“西安事变”后，抗日民族统一战线促成了国共的第二次合作。觉醒的中国人民，为挽救中华民族的危亡，蜂起云涌地起来战斗。周饮岳积极拥护党的方针政策，对党所领导的革命团体“职救”、“学救”、“文救”、“妇救”四个组织，总是积极拥护，大力支持。自1936年12月至1938年12月，《新蜀报》为其先后发过34条消息，成了重庆“救国会”的重要新闻阵地。周饮岳还为报社聘请了大量进步人士和共产党员：萨空了、高天、刘尊棋、漆鲁鱼、温田丰、赵铭一、夏奇峰、葛乔等担任编辑或主笔。

抗战初，国民政府迁渝，重庆成为“陪都”。全国知名学者与作家云集山城。周钦岳在四川饭店为“影人剧团”举行茶会，白杨、陈白尘、施超等受到热情欢迎。随后又在永年春餐厅宴请叶圣陶、曹禺、宋之的、徐盈、彭子冈等。周钦岳的留法同学，著名翻译家马宗融夫妇回川，周在白象街报社为他们设便宴，还邀请了刚自前线归来的郭勋棋将军赴宴。一文一武，谈笑风生。趁国民参政会召开之际，中共中央领导周恩来、董必武，邓颖超、叶剑英、潘梓年等纷纷来逾。周饮岳又设宴招待。

《新蜀报》三个专刊和“晚报”也很出色。

“国际与时事”，由漆鲁鱼（当时任中共重庆市工委书记，解放后任西南新闻出版局副局长）主编，每周出刊一次，占第三版的二分之一版面，内容大体包括：一是分析英、美、苏有关世界政治重大动向；二是分析抗日战局的形势变化；三是国际知识介绍。

“经济与农村”，由陈一荪主编，每周出刊一次，占第三版二分之一版面，内容大体包括：一是抨击蒋介石的通货膨胀，滥发纸币；二是对梁漱溟的“邹平样板”与晏阳初的”定县样板”进行探讨；三是阐述通俗的经济理论与农村经济的展望。

“文化与生活”，由赵铭一（穆维芳）主编，每周星期天增加四开一张版面。内容大体包括影评戏评、艺术漫谈、演员剪影、文化动态等。还有曾主编过“左联”机关刊物《光明》的沈起予，负责主编《星光》文艺周刊。总体看《新蜀报》颇具独特风格，不断推进创新。

《新华日报》迁重庆后，周钦岳公开向报界人士称：我们是同业，为了夺取抗战胜利，一定要互相支持”。同时号召《新蜀报》编采人员必读《新华日报》，并积极配合该报宣传抗日民族统一战线，抗战的持久和必胜。《新蜀报》办成了非党的“红色报纸”。这就引起了国民党顽固派的不满，于1945年5月指使特务分子强行将报纸接管。周钦岳深感有被捕危险，乃辗转奔向了解放区。

1949年5月，周钦岳与100多位新闻界人士一道，乘船北上赴解放区，参加中国人民政治协商会议第一届全体会议及开国大典。随即跟中国人民解放军第二野战军进军大西南。

重庆解放后，历任西南军政委员会委员兼副秘书长、重庆市文化局长、重庆市副市长、四川省政协副主席、重庆市人大常委会副主任等职。还被选为历届全国人民代表大会代表。1955年2月、1978年5月，先后任重庆市第一、六届政协副主席。1984年12月在重庆病逝。