更新时间：2024-01-14 10:38
咖喱蔬菜是一道美食，主料有花椰菜、胡萝卜、青椒，配料有洋葱，调料有咖喱粉、番茄汁、香菜等。这道美食主要通过翻炒和炖煮的方法制作而成。
咖喱蔬菜
做法：
1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。
3.倒入各种蔬菜调匀入味。
4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。
点评：如果以前从没做过咖喱餐，不妨把这道菜作为开山之作，因为它操作方便，营养美味。
高汤500ml
盐3克
食用油3汤匙
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒
4、加入高汤
6、稍加炖煮后加盐,出锅....
1、因为用的是高汤就不要加鸡精了
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊....
3、这是2人份
吃惯了咖喱鸡鸭鱼肉，不如尝尝我的咖喱蔬菜。
2人份：
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)，土豆1个，胡萝卜2个，洋葱1个，高汤500ml，盐3克，实用油3汤匙
1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2、热锅凉油，小火将咖喱卤下锅。
3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。
4、加入高汤。
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。
6、稍加炖煮后加盐，出锅。
1、因为用的是高汤就不要加鸡精了。
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火，大火就会糊。