2005年4月，以水田山葵为首的新配音演员取代了大山羡代等旧配音演员，新的时代开始了。以水田山葵为哆啦A梦配音演员的《哆啦A梦》动画，就称之为“水田版《哆啦A梦》动画”（或“新版《哆啦A梦》动画”、“《哆啦A梦》动画第二期”）。中国台湾地区华视播出的《哆啦A梦》系列中，冠以《新哆啦A梦》之名的，也就是这个版本了。水田版《哆啦A梦》为《哆啦A梦》系列动画与电影带来的影响是巨大的，也因此大山、水田两个版本的区分显得格外重要。

2017年7月28日，《哆啦A梦》迎来升级。

在制作班底方面，曾执导2016年电影《哆啦A梦：新·大雄的日本诞生》、2014年电影《哆啦A梦：新·大雄的大魔境～扁扁与5人之探险队～》的八锹新之介出任该作的导演，此次新设的首席导演（Chief Director）一职则由曾执导2015年电影《哆啦A梦：大雄的宇宙英雄记》的大杉宜弘担任。

在作画等方面，背景采用了海报色彩的风格，更有立体层次感，以加深细节的表现，还通过对光影效果的运用，细致地表现出人物的微妙情感和内心活动。

说明：

1、“集数”以朝日电视台《哆啦A梦》官网各集剧情简介页面的网址末尾数字为准；

2、表中以粗体标示标题的剧集为各类特别篇或特别放映的电影，“备注”一栏中会注明其具体的播出时间（均为东九区时间）；

3、标题（中文）、标题（日文）、话数后分别标示(重播版)、〈再〉、R（或RR）的为重播版（或二次重播版），即原封不动地播出水田版以前的剧集；与重播版不同的是，重制版指对水田版剧集进行重新设计剧情、作画和配音等的剧集（二次重制版同理）（为保证美观，表中不以任何符号标示重制版和二次重制版）；

4、话数按“(O)xxRRR”（xx为大山版剧集的话数）的格式记录的，为大山版剧集三次重播版；

5、“话数”中，

（1）MC代表迷你栏目，MC1、MC2、MC3分别为哆啦A梦迷你剧场系列（2005年，共11话；播出时本无标题，本表中加上了漫画原作标题）、迷你栏目系列（2010年，共10话）、哆啦哆啦迷你剧场系列（2022年，共9话）；

（2）M代表特别放映的电影，M、3D-M分别为2D电影、3D电影，其后的序号分别为水田时期2D电影的独立序号、3D电影的序号，截至2024年3月共在电视（地上波）放映（播出）了17部2D电影和1部3D电影，其中5部2D电影已二次放映（二次放映的不以R标示），1部3D电影已三次放映（二次放映的不以R标示，三次放映的不以RR标示）；

（3）Ex代表未计入话数的特别剧集，2009年12月、2010年12月、2013年12月、2016年12月、2019年9月、2021年12月各播出1话，共6话，其中2016年12月和2019年9月的特别剧集分别于2021年12月和2019年9月重播（重播的以R标示）。

说明：2006年的正片剧集在播出时，其各话标题前均有副标题，但在重播时（含该年首播并重播的《榻榻米水田》）和官方DVD中，副标题均被删去。上述副标题在下表中以下角标（其中特别篇剧集以粗体下角标）写在标题前。另，第62集（第123话）《大雄，再见! 哆啦A梦要回未来了…》播出时本就无副标题。

说明：2007年1月12日至5月25日、6月22日的正片剧集在播出时，其各话（6月22日仅两话中的第1话）标题前均有副标题，但在重播时和官方DVD中，副标题均被删去。上述副标题在下表中以下角标（其中特别篇剧集以粗体下角标）写在标题前。

（见分词条“哆啦A梦分集剧情”）

说明：在电视放映（在地上波播出）的电影的片头曲（OP）不列入此表的统计范畴。

说明：

1、在电视放映（在地上波播出）的电影的片尾曲（ED）不列入此表的统计范畴；

2、ED5、8、10、13、14、16、18、20、24、27、28、29、31、33为电影主题曲（片尾曲），ED15、17为电影宣传曲。

该2级目录下所述的时间均为东京时间（东九区时间）。

地上波放送　2005年4月15日至2019年9月6日每周五19:00～19:30在朝日电视台系列（全日本新闻网）同步首播，2019年10月5日起改为每周六17:00～17:30在以朝日电视台为核心台的朝日电视台系列24家全网电视台同步首播（仍在播出）。

卫星放送　BS朝日台曾于2020年4月3日至2023年9月29日每周五19:00～19:30对朝日电视台上一周首播的剧集进行延迟播出。

流媒体配信　2022年10月1日起，该作开始在流媒体平台ABEMA（アベマ）、TVer（ティーバー）、朝日电视台视频（テレ朝動画）、GYAO!（ギャオ）（现已停止服务）上提供免费回放下载服务（限播出后一周内），其中TVer还可以将作品加入收藏夹，更为便捷，此平台也是哆啦A梦本人所推荐使用的。

一般停播的原因是动画制作组休假、其它节目（如地震报道、体育比赛）占用播出时间。在该作播放中，曾经有以下几个较长的停播时段：

春季：从2006年至2019年，在电影上映之后会停播约一个月；

秋季：从2005年至2019年，在哆啦A梦生日特别篇播出之后会停播约一个月（其中2019年的停播同时也是由于更换档期所导致的）；

冬季：从2005年至2018年，会从12月上旬末或中旬开始停播，一直到除夕夜特别篇。

特别篇（スペシャル／SP），包括生日特别篇、电影公映特别篇、与《蜡笔小新》联合推出的特别篇、圣诞节特别篇、除夕夜特别篇等，有些特别篇为加长播出（拡大放送），更有些特别篇在常规播出时间以外的时间段播出。值得注意的是，特别篇也可以是一集中的单话。

以下仅单独整理出生日特别篇（含不属于生日特别篇的生日故事）和电影公映特别篇（含不属于电影公映特别篇的电影公映特别节目），其详细信息和其他各类特别篇请参看本词条“各集制作”部分；有关“集数”、“话数”、重播版、重制版等的说明，请参看本词条“各集制作”部分的“说明：”。

生日特别篇（含生日故事）

说明：标题加*者不属于生日特别篇但属于为纪念该角色生日而播出的生日故事。

说明：标题加*者不属于电影公映特别篇但属于为纪念电影公映而播出的电影公映特别节目。

该作中国台湾地区和中国香港都有引进。在台湾地区以《新哆啦A梦》名义播出，由台湾地区配音演员进行中文配音；在香港以《多啦A梦》名义播出，由香港配音演员进行粤语配音。中国内地哔哩哔哩、优酷网、爱奇艺、腾讯视频里的《哆啦A梦》第一季、第二季、第三季、第四季（爱奇艺、腾讯视频的季数使用阿拉伯数字1、2、3、4）均引用台湾地区中文配音版本。

说明：

1、由于在词条“哆啦A梦电影作品”中，水田时期第1部2D电影的序号接着大山时期最后一部（大山时期第25部、亦总第25部）电影的序号编排（即水田时期第1部2D电影为总第26部2D电影，以此类推），为与之保持一致，本表中序号按“aa(bb)”（aa为词条“哆啦A梦电影作品”中该电影的序号〈即总的2D电影序号〉，bb为水田时期2D电影的独立序号）的格式记录；

2、序号右上角带有*的，表示当前已在电视放映（当前已在地上波播出）的电影。

说明：序号右上角带有*的，表示当前已在电视放映（当前已在地上波播出）的电影。