更新时间:2023-07-13 21:13
《商品学基础与实务》是2011年中国财政经济出版社出版的图书,作者是孙参运。本书依据有用性。根据教学目标的特殊性,高职教育与本科的商品学相比,教育对象和教育层次存在明显差异。因此,本书必须确定符合高职教育的目标,表现出高职培养的特色。高职学生学习本书的有用性在于:一是对于自身消费,二是对于企业就业。因而依据两个“有用性。设计教学项目,选取教学素材。
本书参照企业岗位、职业标准。企业岗位和专业素质需求是高职教育的风向标。本书在深入企业调研分析社会需求的基础上,参照营销员(师)国家职业标准,科学设计实训项目并强化技能训练,力求体现“营造职业氛围,训练职业技能”的指导思想,突出职业能力培养,全力打造面向企业营销、商管部门的高级技能型应用人才。
模块一 商品认知
第一章 商品学认知
第一节 商品学的形成与发展
第二节 商品学研究的对象与任务
第三节 学习商品学的作用与意义
第二章 商品了解与介绍
第一节 商品了解
第二节 商品介绍
第三章 商品与环境
第一节 商品生产与环境保护
第二节 商品生产与自然资源保护
第三节 商品生产与可持续发展
第四节 商品生产与绿色发展
模块二 商品管理
第四章 商品分类管理