主要活动内容是举行祭祀庆典，为庙宇和香客做善事。组建善会，一般先由具备一定财产和声望的人捐资号召，个人自愿参加；往往是以居住区域为纽带，集合邻里而成④。也有一些善会由不同的社会群体结成。同时，成立善会还必须经过“贺会”手续，即由新立之会的主持人商请相熟的善会首领代发请柬，宴请各会负责人，当场提出新会名称、宗旨及活动内容，经过各会承认，就成为“贺”出来的会，可以名正言顺地活动了。每个善会少则数十、百人，多者近千人。男性称“信士”，女性称“信女”；如果是官员，则称“信官”，统称为“会众”。多数善会的会众以男性为主，少量善会以女性会众居多。他们按照本会规定，捐纳钱财，在既定时间、地点集合，前往东岳庙焚香拜神，贡献祭神供养等物品，义务从事本会负责的善事活动。