更新时间：2023-05-08 15:45
民国时期，先后属第三区、南二区。
1950年2月后，属第五区、七区。
1956年，设嘉树乡。
1958年，属泗汾红旗人民公社。
1961年，析泗汾公社置嘉树公社。
1984年，公社改嘉树乡。
2015年，撤销嘉树乡设立嘉树镇。
2011年末，嘉树镇辖12个行政村：罗儒、渗泉、杉仙、井冲、新大塘、枫林、嘉树、荷树、荆林、乌石、玉茶、里都；下设209个村民小组。
截至2020年6月，嘉树镇辖7个行政村：罗儒村、渗泉村、豆田村、玉茶村、杉仙村、新井村、嘉树村，镇人民政府驻嘉树村。
嘉树镇境内铁河属深江水系，从境域北沿流过。
嘉树镇境内矿产资源主要有硅火泥。耕地面积15412亩，林地30615亩。
2011年末，嘉树镇总人口24520人。其中男性12564人，占51.2%；女性11956人，占48.8%。2011年，人口出生率12.1‰，人口死亡率5.7‰，人口自然增长率6.4‰。人口密度每平方千米377人。
截至2018年末，嘉树镇户籍人口为24794人。
2011年，嘉树镇完成财政总收入7461万元，其中地方财政收入2282.2万元。农民人均纯收入15264元。
2018年，嘉树镇有工业企业45个，其中规模以上23个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。
2011年，嘉树镇实现农业总产值1.06亿元，同比增长4.56%。粮食作物以水稻生产为主，2011年，粮食总产1.44万吨，人均587千克。主要经济作物有油料、茶叶、蔬菜等。
嘉树镇养殖业以饲养生猪、家禽和淡水养殖为主。2011年，饲养生猪1.8万头，山羊1.45万头，家禽20.3万羽。出产鲜鱼800吨。
2011年，嘉树镇实现工业总产值31.7亿元，工业增加值11.39亿元，比上年增长46.2%。有工业企业66家。其中，规模以上企业17家，销售收入过5亿元企业（华联瓷业）1家，过8000万元的企业1家，自营出口企业7家，中外合资和台商企业5家。
2011年，嘉树镇社会消费品零售总额1.1亿元；有商业网点550个，从业人员1100人；集贸市场4个，年成交额5800万元。
2011年，嘉树镇金融机构存款余额7620万元，贷款余额3500万元。
2011年末，嘉树镇有幼儿园8个，在园幼儿750人，幼师42人；小学3所，在校生1193人，教师48人；小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生306人，教师23人，初中适龄人口入学率、九年义务教育覆盖率均为100%。
2011年末，嘉树镇有农业科学技术推广站1个，农业经济信息站1个，各类科技人才160人。
2011年末，嘉树镇有乡文化站1个，内设图书阅览室、乒乓球室、棋牌室、多功能厅等；有农家书屋12个，藏书4万余册。2011年末，广播电视综合覆盖率100%。
2011年末，嘉树镇有卫生院1所，村级卫生室12个，诊所4家，病床58张；有专业卫生人员17人，村卫生员14人。农村安全饮用水普及率100%，，农村卫生厕所普及率90%。新农合参保人员2.2万余人，参合率96%。
2011年末，嘉树镇有最低生活保障户数443户，753人，支出108万元，月人均120元；五保户集中供养54人，支出7.8万元；五保分散供养94人，支出13万元。国家抚恤、补助的优抚对象112人，抚恤事业费支出39万元。参加新型农村养老保险11767人。
2011年末，嘉树镇有邮政网点1个，投递点14个，乡村通邮率100%；全年征订报纸1600份，杂志1300册。电信网点1个；固定电话2500户；移动电话1.3万户。
2011年末，嘉树镇境内有小型水库1座，库容量35万立方米；酒埠江北干渠流经罗儒、杉仙等村，长7千米。
嘉树镇境内桎马线、嘉泗线贯穿全境。
相传，嘉树镇有一良医终年奔走为四方乡亲看病，却未能及时为父治病，返家时父己病故，自觉失孝。葬父后，麻衣未脱，跳火焚身。人们为纪念他，特立庙于大蜡树下。后人又将“蜡树”改称为“嘉树”。乡由此得名。
2021年3月25日，嘉树镇被湖南省文明委授予“2020届湖南省文明村镇”称号。