围绕畜牧兽医科技，生产发展，生态环境，动物性食品和人类健康，开展国内外学术交流，促进科技合作与学科发展；弘扬科学精神，普及科学知识，传播科学思想和科学方法，推进先进技术；编辑出版该专业学术期刊，学会会讯和有关的科技资料，评选表彰优秀学术论文和科普著作；开展继续教育和技术培训，促进知识更新，提高会员的学术水平；开展决策咨询、政策建议、科技咨询服务，兴办和开展符合该会宗旨为会员和畜牧业发展服务的各项事业活动；接收委托承担该行业科技，经济发展规划的制定，项目评估，科技成果鉴定，优秀专业技术人员相关资格的评审；反应广大科技工作者的建议、意见和要求，维护广大科技工作者的合法权益，为广大科技工作者服务；举荐人才，表彰奖励为畜牧兽医事业的发展做出突出贡献的科技人员。

学会成立以来的四十五年，大致经历了创建兴起（1960-1964）、停滞（1965-1977）恢复和发展（1978-至今）三个阶段。1965-1976年的10多年间，“四人帮”把学会说成是“贝多芬俱乐部”，把科技人员打成“臭老九”被改造的对象，学会被迫中断活动达14年之久。1978年全国科学大会以后，科学的春天来到了。党的十一届三中全会以后，随着全党工作重点的转移，科学技术被提到现代化建设的重要位置，学会组织又得到了新生。

学会组织建设至关重要的是理事会的组建，理事会的组建是核心。从1960年组建第一届理事会至今，更换了六届。1963年12月23～28日，在成都召开学会第二次会员代表大会暨学术年会。1980年9月23～27日在成都滨江饭店召开了第三次会员代表大会暨学术年会。1985年9月22～26日在成都省军区第一招待所，召开了第四次会员代表大会暨学术年会。1989年经会员代表通讯选举，选出了第五届理事，1990年2月23～25日在成都省劳改局招待所，召开了五届一次理事会。1996年8月8～9日在成都省教育学术交流中心，召开了第六次会员代表大会暨表彰会。2002年4月24～26日在成都毓秀苑宾馆，召开了第七届会员代表大会暨学术研讨会。

学会成立以来在中国畜牧兽医学会、四川省科学技术协会和四川省畜牧食品局的正确领导下、在全省同行和广大会员的支持下、积极开拓进取，进行了大量卓有成效的工作，由学会及其下属的9个专委会组织的国内外、省内外大型学术讨论会124项，直接参与学术活动上万余人次；国内外举办各种类型技术培训班和技术讲座101期，直接听课学员达两万多人次；学会各专业委员会的专家，结合科技项目实施，采用设“专家大院”、现场指导、媒体宣传、信息咨询、互通网络、农户专访等各种方式，深入畜牧生产基层，搞好科普宣传及科技服务工作，为提高该省畜牧业整体科技水平做出巨大贡献。学会骨干科技人员，每年均编辑出版书籍多种。学会与四川省畜牧食品局、四川省畜牧科学研究院联合主办的《四川畜牧兽医》杂志是国内外公开发行的畜牧兽医综合类科技期刊；创刊于1973年11月，公开发行于1985年；发行覆盖31个省、自治区和直辖市；在美国、加拿大、日本、新西兰等国均有订阅。期印量由1998年前的5000余份逐渐扩大到2001年的12000多份。学会与四川省草原科学研究院联合主办的《四川草原》创刊于1980年，是一本以传播草业科研成果，保护草地生态环境，促进牧草和草坪草业生产为报道主线的科技期刊。

学会充分发挥联系广大科学技术工作者的桥梁、纽带作用，积极开展面向教学、科研和生产的学术交流活动，并将不断加强技术咨询服务等功能，拓宽国内外交流，促进四川省畜牧业科学技术的发展和应用。自1986年后该会先后受到省上各级的表彰和奖励10次，中国畜牧兽医学会表彰2次，中华人民共和国民政部表彰1次。