大庙乡是一个麦、薯、油作物区，粮食产量低而不稳，近年来，在种植结构调整方面有了新的改变，粮食产量和经济作物有新的增加，但仍摆脱不了靠天吃饭的被动局面，是典型的雨养农业。为了改变现状该乡的农田水利建设紧紧围绕新增节水面积800亩的目标展开，采用群众自筹、国家补助、政府服务的方式积极发动广大村民大兴农田水利建设，在工程建设中，除对原有非节水工程逐步进行节水改造同时，要求乃至今后所有新上水利项目全部采用节水技术，否则不予立项。截止目前，该乡共新打机电井3眼，小筒井12眼，修复旧井8眼，新建人畜饮水工程2处，解决340人、2100头（只）牲畜的饮水困难。全乡共完成播种面积为67000亩，其中种植玉米7000亩，小麦9000亩，马铃薯10000亩，药材3000亩，油料5000亩，板兰根10亩(长发城)，建山茶种植基地300亩(毡房窑)，可年产山茶300吨。粮食植补资金按要求全部发放到位，共发放资金71198.4元。由于雨水充沛，农作物产量大增，现在秋粮的销售正在紧张有序进行，加上其他收入，可以完成农牧民人均纯收入3400元的目标任务。