国家重要热带作物工程技术研究中心是以橡胶、香蕉、菠萝、胡椒和香草兰为主要研究对象，以良种繁育、栽培技术集成、加工技术研究及新产品开发、成果转化为重点，通过自主创新和对引进技术的消化吸收再创新，解决我国热带作物产业发展和结构调整亟需的共性技术和关键技术，促进产业技术进步、优化产业结构和提升核心竞争能力，推动我国热带作物产业升级。

国家重要热带作物工程技术研究中心的组建，构建了我国热带作物技术研发、工程化、技术推广和产业化平台，成为热带作物产业工程技术的集散地、辐射源和科技成果向生产力转化的交汇点，对加强我国热带作物产业科技创新能力，推动产业升级，对促进国家经济发展、国防安全、边疆稳定和农民增收等具有重要意义。