接受机构或企业委托，对食品及相关产业进行调研，完场行业分析报告；

为企业提供食品及相关行业的工程设计、产品开发、技术转让服务；

为食品及相关行业的投资和并购提供咨询服务；

为客户提供食品相关的市场调研及分析报告；

指导保健食品、食品添加剂申报。

●服务政府

参与政府部门制定行业发展规划和计划，评估产业发展方向；

为地方政府发展食品产业提供咨询，编制食品产业规划；

为地方政府建设食品工业园提供策划，承担规划设计；

接受政府部门委托，组织相关行业、项目的调查与评估；

参与政府部门关于食品安全政策的研究与制定。

●科技创新

与大学、研究院所、检验机构密切合作，开展技术创新；

组织开展新技术、新工艺、新原料、新设备、新包装等推广应用；

与企业合作，向有关政府部门申报各种科技创新项目，争取政策、资金支持；

组织和主持本行业科技成果、产品的鉴定；

贯彻国家的宏观调控和行业发展政策，开展经济技术合作与交流活动。

●国际交流

组织国内及国际间的科技、商务考察与交流；

接受国外政府、机构或企业委托，为国外食品企业进入中国市场的宣传和推广提供服务。

●会展服务

主办、承办食品或相关行业会议、展览，组织食品行业相关论坛活动。

中心近年来的工作进展：

一、食品安全政策咨询 中心围绕近年来突出的食品安全问题，深入开展政策研究，为相关政府部门决策提供参考依据。参与编写“十一五”规划食品安全内容及相关项目书，完成2006～2009年度《我国食品安全状况报告》，开展了乳品、猪肉、黄酒、甜味剂、儿童食品等食品安全状况调查。

二、服务区域食品产业发展

深入开展区域调研，分析地方特色，为地方建设食品工业示范园区出谋划策。通过制定食品工业园区发展规划，推进技术研发与运用，促进园区企业升级换代，实现集约化经营、规模化生产。中心编制完成的《松原市食品工业“十二五”发展规划》，获得了吉林省有关部门的充分肯定。

三、推广高新技术，促进食品产业技术进步

中心积极开展食品技术转让与推广工作，大力促进了企业技术进步。如：将果酒制备新技术应用于红枣酒生产，有效解决了红枣制备果酒过程中的澄清和营养素保持问题，该技术转让为河南灵宝远村公司取得了较好的经济效益，并增加了当地红枣种植户的收入，带动了区域农村经济的发展。中心已成功转让与推广食品技术26项，申请专利13项，为100多家企业提供了技术服务。

四、编制企业发展规划，提供项目前期咨询服务

中心近年为有关项目投资进行了相关的前期咨询服务，编制了《中食捷龙（晋江）食品产业综合开发基地━━第一期食品商贸城项目建设规划》、《中食（临江）春达葡萄酒庄有限公司葡萄酒庄园建设规划》等规划和相关的可行性研究报告。同时，还依托中心工程技术能力，编制技术服务项目建议书、可行性研究报告52个，申报科技项目4项。

五、开展食品行业研究 针对食品安全问题已成为影响食品行业发展的重要因素，中心选择乳品、猪肉、调味品、黄酒和儿童食品等关系国计民生的重点食品以及部分食品添加剂，开展行业调查。调查覆盖近百家企业。根据调查，完成行业分析报告，为建立重点食品安全控制体系、完善标准，强化行政部门对行业的监管，提高我国食品安全水平提供了重要参考依据。此外，中心还先后完成了《中国香精香料市场发展报告》、《国际及国内干酪素产品市场发展报告》等11个行业发展报告。

六、促进中小企业走向国际、国内市场

中心主办、承办了多种食品或相关产业的会议、展览、论坛，帮助我国食品企业开展产品推荐、品牌展示、技术合作与交流，为中小食品企业走向国际、国内市场提供了专项服务。举办了“中国食品产业发展论坛”，以“安全、营销、创新”为主题，围绕“中国乳业健康发展”及“包装与食品安全”开展研讨。政府部门、协会、企业等方面的代表参加，使论坛为监管部门与企业对话与沟通、科研机构与企业商讨如何将研究成果转化为生产提供了良好的平台。

中心积极组织食品行业的中小企业、科研单位等进行国际间交流与合作，了解国外食品企业在经营理念、品牌战略、市场营销和跨国发展等方面的成功经验，学习国外在科研成果转化、新技术、新产品等方面的先进经验，探讨国际间经贸和技术合作。为我国食品中小企业开拓国际市场给予了很大支持和帮助。