更新时间：2024-07-20 21:20
土豆松是一道以土豆为主料，精盐、味精、植物油等为辅料制作的菜品。
主料：土豆50克。
辅料：精盐10克，味精3克，植物油1公斤（实耗60克）
1.将土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放入水中轻轻搓洗，去除粉质，捞起晾干。
2.将油放入锅中，烧至八成热时，将土豆分3-4次下锅，炸至呈金黄色时捞出沥油，待全部炸完后，趁热撒上精盐和味精，拌匀即成。
土豆丝要切得极细，炸时油温高一些，趁热撒精盐、味精。