更新时间:2023-10-23 11:59
主要特产
1、宣威火腿
2、云南贡米 云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米,遮放米,八宝米。 紫米: 属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米。 遮放米:
属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香钦可口,如有油润感,营养丰富,饭冷后不会变硬,只是易粘结,是清朝的进贡米。
八宝米:
以香味浓,甘甜滋润,富有油脂,颗粒大,滑感强,形色养,成熟快,产量高八大优点而闻名,八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。
3、云南白药
云南白药被誉为伤科圣药,是纯中成药品。
它的研制人是云南民间医生曲焕章,至今已有近百年的历史,白药二十世纪初行销于世以来一直受到海内外的赞誉,1979年、1984年、1989年三次荣获国家优质产品金质奖章。
云南白药是主治各种跌打损伤、红肿、疮毒、妇科血症、咽喉肿痛及慢性胃病的特效药品。为家庭必备良药。
昆明市一般药店 各大百货商场均有出售、云南白药除了传统 瓶装和胶囊两种外,在云南白药的基础上又新研制开发出酊、膏等系列药品。
4、路南腐乳
云南人习惯把腐乳称为卤腐,卤腐是以豆腐腌制而成的一种佐餐酱菜。路南腐乳,色呈红黄色,香辣可口,和口化渣。,是云南省著名的酱菜品种之一。
路南腐乳产于云南省石林彝族自治县境内,旧称石林县为路南县,故所产卤腐称为“路南腐乳”。石林县境内有着举世闻名的喀斯物地貌,山清水秀,相传制作卤腐的历史已有百余了。用发源于本县黑龙潭的巴江水制作豆腐,其品质上佳。用此上佳的豆腐和传统工艺加工出来的卤腐,色泽红黄,富有弹性,细腻润滑,入口即化,是色、香、味俱全的佐餐品。路南卤腐遵循冬产,春贮,夏销的原则,素为云南各族人民喜爱。
5、三七