更新时间:2022-05-22 19:33
埃曼塔奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化,其果香味浓,口味刺激。
埃曼塔奶酪Emmental 可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。