更新时间：2023-08-30 18:44
培根土豆泥是用培根、土豆制作的一道家常菜。马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
中型土豆2个，培根50g，中型洋葱半个，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量
1.土豆洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透
2. 培根切碎，洋葱切成小丁
3.土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成土豆泥
4.锅内倒入少许橄榄油，烧热
5.放入培根碎爆出香味儿
6.放入洋葱碎翻炒至透明
7. 将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀