更新时间：2023-09-06 17:00
1939年01月10日，出生于江苏省盐城市建湖县。
1960年09月至1965年07月，就读于南京农业大学兽医学专业大学本科，毕业并获得学士。
1965年08月至1970年12月，在解放军兽医大学军马卫生研究所工作。
1970年12月至1977年08月，在解放军兽医大学家畜传染病教研室工作。
1973年05月，成为中国共产党党员。
1977年08月至1999年04月，在解放军兽医大学军事兽医研究所工作。
1999年04月至2000年12月，在解放军军需大学工作。
2000年12月，担任中国人民解放军军事医学科学院军事兽医研究所研究员。
2003年，当选中国工程院院士。
2008年5月，5·12汶川地震发生后，夏咸柱主动请缨，与军事兽医研究所专家防疫队队员一起深入抗震救灾第一线。
2016年4月，被聘请为梅州市人民医院精准医学研究中心名誉主任、客座教授。期间，夏咸柱院士带领团队开展国家级科研项目3项，发表SCI论文多篇并获得2017年度梅州市科学技术奖一等奖。
2018年5月9日，梅州市人民医院举行与中国工程院夏咸柱院士共建工作站签约仪式。双方将合作共建广东省精准分子诊断和临床转化研究院士工作站。
夏咸柱分离获得了严重危害野生动物、经济动物和军警犬的犬瘟热病毒、轮状病毒、细小病毒、冠状病毒、传染性肝炎病毒等多种动物病毒，首次从病原水平上证明了这些疫病在中国的存在。夏咸柱在世界上首次发现并证实了犬瘟热病毒、细小病毒和冠状病毒对大熊猫的致死性感染；高致病性禽流感病毒对大型猫科动物虎与犬科动物犬和狐狸的感染；犬瘟热病毒和细小病毒对猴的致死性感染。夏咸柱系统开展了军用动物重要疫病的防治研究，成功地研制出“犬五联弱毒疫苗”等系列犬及经济动物、濒危野生动物病毒病预防用生物制剂。夏咸柱利用新技术手段进行狂犬病、禽流感、埃博拉等重要人兽共患病诊断及防治研究。
根据2020年7月中国工程院网站显示，夏咸柱发表研究论文400余篇。申报专利27项，其中10项已获授权。主编出版了《养犬大全》《野生动物疫病学》等编著9部。牵头提交发表《关于加强我国狂犬病防控的建议关于加强埃博拉等外来人兽共患病防控的建议》《关于加强我国实验动物科技建设的建议》等工程院院士建议8份，科技内参5份。
根据2020年7月中国工程院网站显示，夏咸柱先后承担50余项国家、军队和省部级科研课题。
根据2020年7月中国工程院网站显示，夏咸柱先后获得国家科技进步二等奖3项、三等奖1项，军队（省部）级科技进步一等奖2项、二等奖8项。
夏咸柱建议，从中国农业大学、河北农业大学开始，中国国内大学应陆续恢复和增设中兽医（药）学院和中兽医（药）专业，建立健全中兽医学教育体系，集中优势资源，招收和培养中兽医专业本科应用型人才。同时，还要提升中兽医学科地位，在兽医学一级学科下设中兽医二级学科，单独招收中兽医药研究生。
根据2020年7月中国工程院网站显示，培养博士和硕士研究生百余名和一批动物疫病防治人才。
夏咸柱院士开展人畜共患病防治研究，在中国国内外享有盛誉。2003年在全国爆发的SARS疫情期间，他作为国家农业部SARS病源调查专家组成员，对SARS病源调查提供了很多有宝贵价值的建议和技术支持。他为了搭建一座集科研教学一体的学术平台，主持创建了全军军犬疫病防治中心。已成为预防兽医学研究领域的实验基地，为兽医事业的发展做出了突出贡献。（军事医学科学院军事兽医研究所政治部宣传干事田宇飞评）