更新时间：2023-11-17 11:34
“多塞特纳加”辣椒，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣 椒”。种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。 如果有人吃下一整根这种辣椒，必然马上要被送入医院。种植者必须站在上风向才能照料它，不然眼睛就会被辣得泪水直流。
英国多塞特郡一对夫妇在他们的果菜园种植辣椒，无意间培育出世界最辣的辣椒。这种辣椒比金氏世界纪录最辣的辣椒要辣上60%，甚至不能赤手触摸。其它的辣椒也许会辣得让人流眼泪，但如果有人蠢到吃下一整根这种辣椒，保证要送医。
《泰晤士报》和《每日电讯报》报道，在多塞特郡西贝克星顿市的娇伊和麦可·米乔德夫妇，是在果菜园的塑料隧道棚里培育出这种名为“多塞特纳加”（DorsetNaga）的超级辣椒。夫妇俩原本不晓得他们种出世界最辣的辣椒，只知道在剥辣椒皮取出种子播种时，必须戴手套，且要在户外强风吹袭的环境里进行，以免眼睛刺痛。
后来他们接获顾客抱怨，说“多塞特纳加”实在太辣，即使只用一小半根，制作出来的咖哩还是辣得不能吃。不过还是有人敢吃，米乔德夫妇的邮购胡椒公司2007年便售出了廿五万根“多塞特纳加”。 米乔德夫妇后来将一份“多塞特纳加”的样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室，以检验“多塞特纳加”的“史高维尔辣度值”（ScovilleHeatUnit，简称SHU）。金氏世界纪录2007年最辣的辣椒是墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”，达57万SHU， 而“多塞特纳加”竟达到92.3万SHU。米乔德夫妇是利用一种产自孟加拉国的辣椒种子培育出“多塞特纳加”。他们已向英国环境食品及农村事务部申请“植物品种保护”，以取得独家栽种“多塞特纳加”的权利。
农场的顾客说，做咖喱酱时，用上小半根纳加辣椒，酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。
原产于印度东北阿萨姆省梅加拉亚州，是灌木类辣椒，原名叫“Nagajolokia“纳加久洛奇亚”，它的辣度是Scovilleunits855,000，甚辣无比，也被用做研制催泪瓦斯。比以前被视为天王级的墨西哥辣椒RedSavinaHabararo(沙维那阿巴内洛红辣椒)足足辣1.5倍。金氏世界纪录2007年最辣的辣椒是墨西哥“沙维那埃布尔内洛红辣椒”，达57万SHU，而“多塞特纳加”竟达到92.3万SHU，是一项新纪录。
在伯恩茅斯一家印度孟加拉国餐馆工作的阿克塔米哈表示，这是一种杀手级辣椒，必须小心处理，碰触过这种辣椒后一定要洗手，切菜的砧板也要洗净。他说：“假如您不知道自己在干什么，它会把你的脑袋炸掉”。他认为这种辣椒具有致命危险。有人会说，“哦，我爱辣椒，我对辣椒是来者不拒。”但是当他们吃了一个新鲜的纳加辣椒后，他们的脑袋都木了。这的确是一种非常危险的辣椒。
米乔德夫妇是利用一种产自孟加拉国的辣椒培育出“多塞特纳加”。他们已向英国环境食品及农村事务部申请「植物品种保护」，以取得独家栽种“多塞特纳加”的权利。由于它太辣了，孟加拉人根本不敢吃它，只是很小心地用它和食物轻微接触一下。
纳加辣椒在英国多塞特郡的一个农场里安家落户了，而且这里种植的辣椒被认为是世界上最辣的辣椒。美国的两个实验室已经证实了这种说法。
英国超市将以袋装出售“多塞特纳加”，每袋容量为10克左右，售价预计为89便士（约合14元人民币）。
虽然多辣椒来势汹汹，但不怕死的人也不少，伦敦有间名叫“肉桂俱乐部”的餐馆，就用这款辣椒入菜，推出了名为“火辣宝莱坞”的咖喱料理，这道料理主角为羊肉，配角则是数种世界上最辣的辣椒，像是产自印度东部的魔鬼椒，由于辣度实在太惊人，餐馆还要求客人在品尝前必须签一份同意书，以确认他们了解食用这道料理的风险，而这道料理也有机会被列入世界最辣菜肴。
辣椒这种植物虽然辛辣刺激，但是含有丰富的维他命C、β─胡萝卜素、叶酸、镁及钾。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助降低患心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病风险。英国喜爱食用辣椒的人数呈现增长趋势。2007年，英国消费在辣椒方面的金额高达900万英镑（约1.08亿港元）。
辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为57.7万“史高维尔”单位。多塞特纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万“史高维尔”单位和97万“史高维尔”单位。
迈克尔·米凯奥是一名现居英国的美国人，在位于多塞特郡的一个农场里种植纳加辣椒。这种辣椒的辛辣程度令人恐怖，斯科维尔辣度值达到80万单位，比曾经被誉为世界上最辣的辣椒“苏格兰小帽”还要高。而普通辣椒的斯科维尔辣度值只有2500到8000单位而已。
记者威廉·朗格莱尝了一口纳加辣椒后说：“这真是一种痛苦的感觉。当我打喷嚏时，就像看到电影《猎鹿人》中的火焰喷射器喷射场面。我现在眼里都是眼泪，觉得周围的人都像站在火中。”
伦敦大学的营养学家霍尔博士说，对于大多数人来说偶尔吃点辣椒对身体还是有好处的，因为鲜辣椒中含有丰富 的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、肿瘤及一些随年龄增长而出现的慢性病风险。
而在英国，喜爱食用辣椒的人数也呈增长趋势。英国人在吃辣椒方面的消费金额高达900万英镑。不过无论是这种辛辣无比的超级辣椒还是一般的辣椒，都不该过多食用，因为辣椒尤其是这种辣味过重的辣椒对于人体内的肠胃刺激太过剧烈。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，更不宜大量食用辣椒。 瘦人也不宜多吃辣椒，如果多吃辣椒不仅会使咽干、口苦、眼部