更新时间：2023-03-31 14:52
在高中时代，多田悦子是个不良少女，外号“女打架队长”，据说曾经在街上1个人打10个男高中生团伙，在兵库县西宫市立西宫西高等学校留下了“武勇传”的传说。当地有个拳馆的经纪人听说后找到她，劝她打拳击，因为“在擂台上揍人是合法的，不会被警察抓去。”就这样，多田悦子登上了擂台。
1998年，多田悦子参加了日本业余拳击联盟未承认的全日本业余女子拳击比赛，2000年获得了业余拳击的52公斤日本冠军，第二年她在第一届亚洲锦标赛上获得了铜牌。
作为业余拳击手，多田悦子原本的目标是参加北京奥运会，但是由于北京奥运会女子拳击没有成为正式项目。因此在2008年，多田悦子宣布进入职业赛场，获得了JBC的执照，在拳馆作为教练和拳手开始了职业生涯。
经过10个月的4场比赛过渡后，2009年4月11日在大阪，多田悦子经过10回合的比赛，3比0判定击败WBA现役世界女子105磅初代冠军、韩国的孙抄弄，成为WBA105磅第二位世界女拳王。
一次卫冕成功后，2009年12月6日，多田悦子和自己在业余时代曾经输给过的对手富樫直美进行了一场WBA、WBC世界女拳王105磅统一战，结果双方1比1战平，未能统一后座。
2010年4月24日，多田悦子前往特立尼达和多巴哥，与WBA的过渡拳王莉亚-娜姆林进行了一场WBA内部拳王统一战，以0比1的比分判定平局，再次卫冕成功。从比分上看，两名裁判判罚了平局。因为是客场，所以多田悦子应该是占了上风。
多田悦子一共卫冕了9次WBA的世界105磅金腰带，在2013年的7月23日第10次卫冕战的时候，她1比2负于了日本著名的龟田家族拳馆的安娜贝尔-奥特斯，遭遇职业生涯的首次失利。
随后，多田悦子转会到了日本著名的世界拳王长谷川穗积所属神户市真正拳馆门下，重新开始出发。2014年11月8日，多田悦子和安娜贝尔-奥特斯进行了五星级的二番战，挑战对手的WBA世界拳王称号，但是依旧1比2分歧判定落败。
2015年12月11日，多田悦子转战IBF，在神户市立中央体育馆，她击败了卡洛琳-洛佩斯，获得了空缺的IBF女子世界105磅冠军。
2017年的1月30日，在澳门将进行一场IBF的女子职业拳击世界头衔挑战赛，中国山东出身的女拳手蔡宗菊将会挑战现役的日本女拳王多田悦子。
多田悦子的业余战绩是50战47胜3负，而职业战绩则是20战16胜2平2负5KO。