大嫂水饺2002年通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，其服务名称和商品名称已经注册并申请了专利，使公司一举成为合肥市乃至全国的知名快餐企业。被中国烹饪协会授予“中华名吃”，被消费者协会评为“十佳放心产品”，被“三绿工程”列为首批“绿色餐饮”企业，评为“安徽市场名优产品”等众多荣誉称号。新华社、人民日报、中国市场报、中国质量报、中国食品报、安徽日报、安徽工人日报、安徽商报、合肥晚报、美食家、安徽电视台、合肥电视台等多家新闻媒体多次予以采访报道，并高度评价。

2003年12月，美国大内集团总裁、美国新泽西州华人中央电视台董事长柯尹文先生在安徽省合肥市交流考察期间，品尝了该市宿州路上大嫂水饺餐馆的特色水饺后赞不绝口，当即拍板决定投资600万美元，在美国纽约开一个“大嫂水饺加盟连锁店”。