更新时间：2024-07-09 12:42
大枣粥是一道以大枣、粟米为主料制作的药膳，出自《圣济总录》。
大枣10枚，粟米100克，清水适量。
（1）将大枣洗净，剔去枣核;将粟米淘洗干净。
（2）取锅，放入清水、粟米和大枣，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。
补脾胃，益气血。适用于脾胃虚弱引起的面色苍白不华、食少泄泻、气血亏虚、羸瘦衰弱、心慌惊悸、贫血、慢性肝炎等病症。