大石柱子乡多年平均气温8.5℃，1月平均气温-21℃，极端最低气温-28℃；7月平均气温31℃，极端最高气温34℃。生长期年平均147天，无霜期年平均165天。年平均降水量550毫米。

大石柱子乡境内河道属滦河流域。境内最大的河流为青龙河，自北向南流经境内绊马河、小石柱子、西梨园、东梨园、双松汀、二道河子6个村，境内长17千米，流域面积35平方千米。

大石柱子乡主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、低温、霜冻等。最严重的一次旱灾发生在1981年7月，直接经济损失102万元。

大石柱子乡境内已探明地下矿藏有白云石、透辉石、石灰石、金等，其中已开发的有金矿。白云石矿分布于大东沟与青龙县交界处，待开发。

2011年末，大石柱子乡辖区总人口7941人。其中城镇常住人口301人，城镇化率3.89%；另有流动人口155人；总人口中，男性4237人，占53.36%；女性3704人，占46.64%。总人口中，以满族为主，达7456人，占93.89%；汉族363人，占4.57%；其他少数民族，共122人，占1.54%。2011年，人口出生率12.2‰，人口死亡率7.29‰，人口自然增长率4.91‰。

截至2018年末，大石柱子乡户籍人口7984人。

2011年，大石柱子乡财政收入完成205万元，农民人均纯收入3469元。

大石柱子乡有农业耕地面积0.8万亩，人均1.03亩。2011年，农业总产值1.06亿元，比上年增长0.4%，农业增加值占生产总值的0.02%。粮食作物以玉米、水稻为主。2011年，生产粮食0.4万吨，人均510.73千克，其中玉米0.35万吨，水稻60吨。经济作物主要有蔬菜等。2011年，蔬菜种植面积0.07万亩，产量0.35万吨，主要品种有白菜、萝卜，其中白菜0.26万吨，萝卜0.7万吨；食用菌大棚500亩，种植菌棒250万棒。

大石柱子乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3万头，年末存栏1万头；羊饲养量4万只，年末存栏0.74万只；家禽饲养量20万只，上市家禽10万羽；生产肉类8吨，禽蛋150吨；畜牧业总产值7000万元，占农业总产值的66%。

截至2011年末，大石柱子乡累计造林11万亩，森林覆盖率45%。2011年，果树种植面积2500亩，产量40吨，主要品种有板栗、安梨、杏、苹果、山楂等，其中板栗15吨，安梨15吨，杏5吨，苹果3吨，山楂2吨。

2018年，大石柱子乡有工业企业6个。

2011年末，大石柱子乡有商业网点16个。2011年，社会消费品零售总额190万元，城乡集市贸易成交额320万元。

2018年，大石柱子乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年末，大石柱子乡金融机构各类存款余额399.4万元；人均储蓄0.05万元。

2011年末，大石柱子乡有幼儿园6所，在园幼儿133人，专任教师8人；小学4所，在校生285人，专任教师35人；初中1所，在校生55人，专任教师22人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，大石柱子乡有各类科技人才169人，其中专业技术人才50人，经营管理人才10人，技能人才62人，农村实用人才47人。

1999年，大石柱子乡开通有线电视。2011年末，有线数字电视用户1410户，电视综合覆盖率74%。

2011年末，大石柱子乡有文化站1个，建筑面积100平方米；农村书屋11个，建筑面积330平方米，藏书2.7万册。

2011年末，大石柱子乡有学校体育场2个。35%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。

2011年末，大石柱子乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中卫生院1所，卫生室11个；病床12张，每千人拥有医疗床位1.7张，固定资产280万元。专业卫生人员6人，其中执业医师4人，执业助理医师1人，注册护士1人，平均每千人拥有卫生技术人员0.8人。2011年，医疗机构完成诊疗2000人次，住院手术200台次，出院病人1310人次。

2011年，大石柱子乡农村安全饮用水普及率80%，农村卫生厕所普及率80%，新型农村合作医疗参合人数7500人，参合率95.76%；孕产妇死亡率、5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，大石柱子乡有城镇最低保障户数14户，人数37人，支出11.9万元，月人均269元。农村最低生活保障户数473户，人数731人，支出80.7万元，月人均92元；五保集中供养14人、分散供养31人，共支出16.53万元；医疗救助28人次，支出3.2万元，民政部门资助参加合作医疗731人次，支出8万元；临时救济289人次，支出2.5万元。

2011年，大石柱子乡自然灾害受灾人口3926人，紧急转移安置76人，农作物受灾面积0.29千公顷，直接经济损失96.2万元，救灾支出9万元。国家抚恤、补助各类优抚对象731人，抚恤事业费支出93.25万元。

2011年末，大石柱子乡有邮政网点1个，投递路线单程总长12千米，投递点1个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件0.142万件。有电信服务网点5个；电话交换机总容量100门，固定电话用户610户，电话用户普及率34%；移动电话用户4000多户，移动电话普及率32%；光缆线路总长2千米，宽带接入用户71户。

2011年，大石柱子乡新建水力发电站1座，位于绊马河与小石柱子之间，设计年发电量241万千瓦时。华北电网在乡内年售电量3000万千瓦时，综合电压合格率90%。

大石柱子乡境内村村通公路有110千米。

大石柱子乡因乡政府驻大石柱子村而得名。