1986年，学校获得硕士学位授予权，辽宁省委宣传部批准创办《大连水产学院学报》。

1998年，学校顺利通过教育部本科教学合格评价。

2000年，学校由农业部划转辽宁省管理。

2008年，学校在教育部本科教学工作水平评估中取得“优秀”成绩。

1973年，辽宁省农业机械化学校改建为辽宁农学院（农业机械化分院）。

1975年，辽宁农学院（农业机械化分院）、旅大农机科研所、旅大农机学校、旅大农科所、旅大农业技术训练班合并组建旅大农学院。

1977年，旅大农学院撤销。

1978年，旅大农学院（原辽宁省农业机械化学校部分）改建为辽宁省农业机械化学校。

1986年，辽宁省农业机械化学校更名辽宁省农业工程学校。

2000年8月，辽宁省农业工程学校并入大连水产学院，成立大连水产学院职业技术学院。

2010年，大连水产学院更名为大连海洋大学。3月，辽宁省人民政府与国家海洋局签订协议，共建大连海洋大学。年底，学校与大连普湾新区签署搬迁项目协议，决定在大连普湾新区建设新校园。

2014年2月，大连海洋大学职业技术学院更名为大连海洋大学应用技术学院。10月，学校入选国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

2017年1月，学校入选辽宁省一流大学重点建设高校中的“国内高水平大学重点建设高校”。8月，经教育部批准，学校获批研究生推免资格。

2020年9月，成为全国高校海洋类学术期刊联盟理事单位；同年10月，加入“中泰高等教育合作联盟”。

2021年3月，学校获得中外导师联合培养研究生资格。

2021年5月15日，成为高等农林院校课程思政联盟理事会员单位。

2022年6月，学校以理事单位的身份加入航海类高校课程思政联盟。

2022年12月，大连海洋大学举行建校70周年发展大会，共庆建校70周年。

2024年3月，教育部公布了2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，共新增审批专业点217个，学校申报的生物育种技术专业（090117TK）成功获批。

截至2023年10月，学校有教职工1200余人，专任教师824人，其中具有高级职称的419人；有“双聘院士”3人、“深蓝学者”5人，有国家杰出青年科学基金获得者1人、国家高层次人才特殊支持计划2人、国家百千万人才工程人选2人、973项目首席科学家1人、863项目首席科学家1人、国家优秀青年科学基金获得者1人、教育部新世纪优秀人才支持计划1人、农业农村部贝类产业技术体系首席科学家1人、农业农村部产业技术体系岗位专家4人、农业农村部农业科研杰出人才3人，有全国优秀教师1人、省高校教学名师17人，有教育部教学指导委员会副主任委员2人、委员2人，有辽宁攀登学者1人、辽宁特聘教授5人、辽宁杰出科技工作者2人、“兴辽英才计划”7人、省市优秀专家9人，享受各级政府特殊津贴11人；有国家级教学团队1个、省级教学团队9个，有省高等学校创新团队6个、省“兴辽英才计划”高水平创新创业团队1个。

截至2023年10月，学校设有15个学院、1个教学部，开设53个本科专业。

截至2023年10月，学校获批教育部“新工科”项目2个、“新农科”项目3个，省级“新工科”“新农科”“新文科”项目6个。获批国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目1个、国家级地方高校本科专业综合改革试点专业1个、国家级特色专业3个、国家级及省级一流本科专业建设点21个，获批省级本科特色（示范）专业、综合改革试点专业、创新创业教育改革试点专业等项目46项；获批国家级精品课程1门、国家级及省级一流本科课程126门、省级精品课程和精品资源共享课等29门；获批国家级人才培养模式创新实验区1个、国家级实验教学示范中心1个、国家级大学生实践教育基地建设项目1个，省级现代产业学院6个，省级大学生实践教育基地、实验教学示范中心、虚拟仿真实验教学中心、大学生创新创业教育等实践教学基地建设项目29个；获批国家级农业专业学位研究生实践教育特色基地1个、教育部科技小院6个、中国农村专业技术协会科技小院7个、省专业学位研究生联合培养示范基地19个、省海洋水产领域研究生创新与学术交流中心1个

截至2023年10月，学校曾获国家级优秀教学成果一等奖1项、二等奖1项，在近两届省级教学成果奖评选中，获得本科教学成果奖22项；在近两届省级教学成果奖评选中，获得研究生教学成果奖8项，省级首届教材建设奖8部。

截至2023年10月，学校有一级学科硕士学位授权点12个、二级学科方向47个，有硕士专业学位授权类别7个、领域22个；水产一级学科为辽宁省“双一流”建设学科，以水产学科为依托的农学领域“植物与动物科学”学科进入ESI全球排名前1%，该学科在教育部第四轮学科评估中并列第四。

截至2023年10月，学校有教育部设施渔业重点实验室1个、农业农村部北方海水增养殖重点实验室1个、农业农村部刺参遗传育种中心1个、农业农村部国家海藻加工技术研发分中心1个、科学技术部和教育部新农村发展研究院1个、教育部海洋法律与政策东北亚研究中心1个、农业农村部中国渔政执法研究咨询中心1个，省协同创新中心1个、省高校重大科技平台2个、省重点实验室14个、省工程技术研究中心4个、省工程研究中心2个、省科技服务中心1个、省技术转移示范机构1个、省高校重点实验室4个、省区域经济发展研究重点基地1个、省高校新型智库1个；有科技部重点领域创新团队1个、农业农村部农业科研创新团队3个、省农业科技创新团队6个。

截至2023年10月，“十三五”以来，学校承担了国家重点研发计划、国家自然科学基金等各级各类科研项目2688项，其中国家级156项、省部级772项。有45项科研成果获市级及以上奖励，其中省部级奖励22项。学校主持完成的“红鳍东方鲀健康养殖技术研究与应用”项目、“冷水褐藻培育与加工全产业链关键技术创新及产业化”项目先后获得2019年、2020年辽宁省科技进步一等奖。学校获批3个水产新品种：菲律宾蛤仔“白斑马蛤”、虾夷扇贝“明月贝”、菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”。

据2024年6月学校官网信息，学校图书馆有馆藏纸质图书120万余册，电子图书85万余册，有CNKI中国知网数据库、万方数据知识服务平台、Springer电子期刊、ScienceDirect电子期刊等在内的中外文数据库22个，自建了大连海洋大学教师文库、大连海洋大学硕士学位论文数据库和水产渔业特色期刊数据库等3个数据库，可获取的中外文电子资源超过2万种。

《大连海洋大学学报》为中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊，学报是中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、辽宁省一级期刊，学报先后获得中国高校百佳科技期刊、第五届中国高校优秀科技期刊、首届中国高校特色科技期刊奖、全国高校科技期刊优秀编辑出版质量奖、中国科技论文在线优秀期刊一等奖、辽宁省高校优秀科技期刊等荣誉。

《大连海洋大学学报》被美国《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）（水科学和渔业文摘ASFA）、英国《动物学记录》 （ZR）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、美国《乌利希期刊指南》（UPD）、日本《科学技术振兴机构中国文献数据库》（JSTChina）、《中国生物学文摘》（CBA）等众多中国国内外重要检索期刊收录，被中国知网（CNKI）、万方数字化期刊群（Wanfangdata）、维普网（VIP）、超星期刊域出版平台、中国科技论文在线等数据库全文收录。

截至2023年10月，学校先后与世界20个国家（地区）的95所院校（机构）建立了友好合作关系。拥有新西兰奥塔哥理工学院“3+1”合作举办机械设计制造及其自动化专业本科教育项目，同时与英国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国等多所高校举办本科和研究生层次学生的校际交流、学历学位及联合培养项目。学校先后加入“中国-挪威海洋大学联盟”等多个优质国际教育平台，获批教育部国际产学研用合作会议框架下中外联合培养研究生资格。成功举办“亚洲发育与比较免疫学大会”“海峡两岸海洋海事大学蓝海策略校长论坛”等大型会议，招收培养多种模式和层次的来华留学生，生源涉及日本、韩国、俄罗斯、孟加拉国等国家。

2023年9月22日，启用新校徽。

学校校旗为“海洋蓝”长方形旗帜，中央印有校名并配以学校徽志。

海纳百川 行稳致远

自强进取 开放包容

厚德博学 为人师表

明德尚学 志存高远

学校校庆日为9月19日。

截至2024年5月，大连海洋大学共有三个校区，分别为黑石礁校区、大黑石校区和瓦房店校区，占地面积67万平方米，教学、科研使用海域面积67万平方米，总建筑面积41万平方米。

该校区位于辽宁省大连市沙河口区黑石礁街52号。机械设计制造及其自动化（中外合作办学）专业在黑石礁校区办学。

该校区位于辽宁省大连市甘井子区营平路288号，校区设有视觉传达设计、法学、人力资源管理、社会政策、会计学、市场营销、农林经济管理、经济与金融、日语、英语、翻译专业。

该校区位于辽宁省大连市瓦房店市东长春路二段12号。应用技术学院的14个专业在瓦房店校区办学。

大连海洋大学的黄海校区和渤海校区都坐落于海边，黄海校区背靠西尖山公园，教学楼直面星海湾大桥，渤海校区则坐落在大黑石风景区沿岸。