太安乡地处浅丘，地势西北高，东南低。境内最高点位于白窑村九组，海拔390米；最低点位于旦家村六组，海拔332米。

太安乡境内河道属沱江水系。有河流6条，河道长23千米。

太安乡境内已探明有页岩和地下水；耕地面积1.7万亩；累计造林0.6万亩，森林覆盖率34.7%，活立木蓄积量4.9万立方米。2011年，水果种植面积0.2万亩，产量1192吨。

2011年末，太安乡辖区总人口17514人，其中城镇常住人口624人，城镇化率3.6%。另有流动人口100人。总人口中，男性9362人，占53.5%；女性8152人，占46.5%；14岁以下2999人，占17.1%；15—64岁12541人，占71.6%；65岁以上1974人，占11.3%。总人口中，以汉族为主，达17460人，占99.7%；有彝族等少数民族，共54人，占0.3%。2011年，人口出生率12.3‰，人口死亡率7.1‰，人口自然增长率5.2‰。人口密度为每平方千米428人。

截至2017年末，太安乡常住人口6927人。

截至2018年末，太安乡户籍人口17138人。

2011年，太安乡农民人均纯收入5772元；财政总收入62.6万元，比上年增长81%。其中地方财政收入27.2万元，比上年增长81%。人均财政收入428元，比上年增长4%。

截至2018年末，太安乡有工业企业5个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市10个。

2011年，太安乡农业总产值15805万元。

太安乡粮食作物以水稻、玉米主。2011年，生产粮食11714吨。主要经济作物为油菜。2011年，油菜种植面积0.6万亩，产量1004吨；蔬菜种植面积0.5万亩，产量1.4万吨。

太安乡畜牧业以饲养生猪为主。2011年，生猪出栏2.6万头，年末存栏2万头；畜牧业总产值7035万元。

太安乡渔业以养殖淡水鱼、泥鳅、黄鳍为主。2011年，水产品总产量930吨，渔业总产值1429万元。

2011年，太安乡有工业企业14家，职工78人；工业总产值6520万元，比上年增长15%；实现工业增加值1748万元，比上年增长12.9%。

2011年末，太安乡有商业网点196个，职工429人。2011年，社会商品销售总额1743万元，比上年增长18.7%；城乡集贸市场1个，年成交额3500万元。

2011年末，太安乡境内金融机构各类存款余额5200万元，比上年增长26.8%；各项贷款余额606万元，比上年增长19.8%。

2011年，太安乡邮政业务收入15万元；电信业务收入12万元。

2011年，太安乡有县道内兴路境内长7.5千米；村道9条，总长27.8千米，实现了村村通公路。

2011年末，太安乡有文化大院1个，村图书室11个，村级文化活动中心11个，藏书17017册。

2011年末，太安乡有学校体育场1个，2个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的33%。

2011年末，太安乡有广播站6个，广播喇叭39只，通响率40%；有线电视用户7800户，光纤用户637户，入户率40%。

2011年末，太安乡有幼儿园3所，在园幼儿539人，专任教师21人；小学1所，在校生875人，专任教师31人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生316人，专任教师23人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，太安乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中门诊部11个；病床30张，每千人拥有医疗床位1.7张，固定资产总值78.2万元。专业卫生人员9人，其中执业医师5人，执业助理医师2人，注册护士2人。2011年，医疗机构完成诊疗1万人次，出院病人984人次。新型农村合作医疗参合人数16382人，参合率96%。

2011年，太安乡城镇最低生活保障户数69户，人数86人，支出21.8万元，比上年增长18%，月人均211元，比上年增长8%；民政部门资助参加合作医疗931人次，支出2.8万元，比上年增长67%。农村最低生活保障户数680户，人数790人，支出77.7万元，比上年增长50.8%，月人均82元，比上年增长50.4%。国家抚恤、补助各类优抚对象116人，抚恤事业费支出56.5万元，比上年增长85%。敬老院1家，收养农村五保98人。社区服务站1个。全年接受社会捐款3万元。年末参加新型农村养老保险5100人，参保率59%。

2011年末，太安乡有邮政代办所1个，投递点1个，报纸、期刊累计期发行116份（册），电信企业3家，服务网点3个；固定电话用户680户，电话用户普及率85%；移动电话用户7400户；宽带接入用户120户。

太安乡地名是1981年因取太平安乐之意而得名。

太安乡被誉为全国亿万农民健身活动先进乡镇、农村体育先进乡镇。