更新时间：2023-05-10 22:25
妙莲华素食馆，简称妙莲华(Fine Lotus)，是中国素食连锁餐厅，创始于2013年，总部设立在广东。经营理念是健康饮食，关爱生命，保护自然。是推行健康饮食，素食有益的直营素食连锁餐厅。在广州、惠州、南京等城市有多家连锁素食馆。
1、似一尊端坐莲台，跏趺入定的佛陀，比喻人人都有慈悲善良的佛性，通过吃素培养爱心，长养慈苗，最后都能觉悟成佛。
2、图案莲花更像一个“心”字，心为万物之主，寓意要“心包太虚，量周沙界”愿人人茹素都能回归像莲花一样清静平等的心灵家园。
3、外围三点犹如三瓣莲叶衬托，三而合一，代表着人生如幻，为人在世应当有所信仰，需皈依佛法僧三宝、勤修戒定慧三学、熄灭贪嗔痴三毒、净化身口意三业。正如宋朝王安石富有禅意的诗中所赞：“能了诸缘如幻梦，世间唯有妙莲花。”
4、中间一勾，由小变大，寓意“转凡成圣”，比喻心灵通过净化，将烦恼转化为菩提智慧，也代表“心灵沟通，心灵净化、心灵自在”。
5、“心”字整体成旋转状，意比和合，因莲又称荷，与“和”谐音。表示和谐自我、和谐社会、祥和吉利，更有高尚、正直、廉洁的君子之风的含义。
6、外形如“滴水”形状，代表对素食有着“滴水穿石”的毅力，从点滴入手，用爱心出发、依慈悲而行，“用心做好每一滴”这也寓意了妙莲花的口号。更提示“谁知盘中素，滴滴皆辛苦”的艰辛。
“妙莲华”三字由中国佛学院”来浩法师“取名，并亲笔题字。
妙:这里表示精妙;精微;精致的意思。
莲华:同义莲花，象征着“柔软香洁，庄严神妙，吉祥清静，能悦众心。”又因其花香美，其叶清翠，其藕洁白，有着“出污泥而不染，转烦恼为菩提”的美德，以此彰显出洁净、清纯、馥郁的本性，正如六祖所说：“何其自性，本自清静”。
总之，牡丹花的绚丽，菊花的傲骨，梅花的耐寒，兰花的谦卑，似乎都已经定了格——容不得半点改变。只有莲，顺应着宇宙的轮回，生生不息，上接天宇之灵气，下续土地之厚重，在广阔的天地间，独展风姿，这就是妙莲华。
此Logo萃取了佛教的思想精华，将佛陀精神与素食文化推广于世，引导着人们戒杀茹素、学佛进德，净化身心，祥和自在。也愿这素食像这朵朵微妙圣洁的“妙莲花”一样开满人间的每一个角落
妙莲华经营理念是健康饮食，关爱生命，保护自然。
朴素宁静、独享心灵是“妙莲华”所追求的意境。这里可以品尝到美味素食，欣赏到不常见的佛家法器，可以惬意的品一杯好茶，阅读一本可以洗涤心灵的好书。
妙莲华环境设计来自于“碧桂园设计院”专业的设计团队。孟浩然名句“看取莲花净，方知不染心”，整体设计以莲花为主题，偏重于讲究一种意境,超然脱俗，显得单纯、朴素、悠远。
民以食为天，现代人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展。“妙莲华”以健康出发，由资深素食总监进行菜式研发，并由中国中医科大学院长担任素食养生顾问，主求养生及营养之菜肴。妙莲华其原料讲究时鲜，正像清代文学家李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”在素食食材选用上以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳，还是四时蔬果，都随时令的变化突出一个“鲜”字。
以莲花中式风格为主题，推行营养健康饮食与素食文化。
妙莲华-用心做好每一滴！