总制片人：曾小电

策划：许丹华；金宏

制片人：金宏；陈小奇

剧本：许丹华；丁小鼠

剧本编审：吴文辉

美食顾问：关志泉

执行导演：谢律

统筹：杜剑蓉

摄像助理：林泽峰；陈耀聪

美工：梁成旺

化妆设计：吴克值

化妆助理：刘莉；郭舒；肖栋；王磊；陈良涛；叶世青；陈爱丽

服装助理：袁湘玲；刘红玲；李慧莲

道具助理：夏晓峰；廖荣昌；罗班佐；黄涛伟；武群其

灯光助理：黄志毅；赖忠锦；林峰

技术：杜江；黄文建

技术总监：范创奇

技术监制：钟华青

制片主任：许尔加

岭南美食边“尝”边学

该剧主人公江太史家族乃是二十世纪初南粤头号美食世家，并通过江太史几房太太以及她们的随嫁丫鬟之间为争夺“江府家宴”宴客权，把各色粤菜的起源、菜式和制作过程精彩生动地展现在观众面前。在剧中免不了要“露两手”的苑琼丹表示，她亲自炮制的“乞丐鸡”、“白云猪手”等菜式一点也不输给酒楼大厨，届时将一次过满足电视观众边“尝”边学的两个愿望。

实际上，为了配合主打美食元素和岭南西关文化牌的剧情需要，剧组专程邀请了广州多家粤菜酒楼的大厨出马担任厨艺指导。该剧第一部中将以每一到两集就推出一款经典菜式的速度，细细品尝超过50种岭南美食。

重量级“妹仔”抢尽风头

从戏名《妹仔大过主人婆》就可看出，剧中由苑琼丹、刘玉翠、赵学而三位香港TVB老戏骨出演的“妹仔”(丫鬟)，将成为抢尽小姐风头的亮点所在。

由江家娶媳妇的“名媛筵”中脱颖而出，到嫁入江家后闺房之内莺叱燕嗔争宠夺产……空有一副如花似玉的好容貌，内里却娇生惯养、不学无术的省城三艳，幸得身边三位足智多谋、各有所长的“妹仔”暗中相帮，当起了“狗头军师”的角色。俗话说“三个女人一台戏”，而本剧围绕三个“丑女”作戏，搭配三个美女，巧让美女展现风情美态吸引观众眼球，“丑女”则在背后兴风作浪，扭尽六壬，笑料百出，确有“柳暗花明又一村”的神来之笔。

粤味十足 西关美食成看点

《妹仔大过主人婆》由珠江频道召集粤港两地的喜剧主创以及著名谐星联手打造，是广东电视台史上的首部台庆剧，同时也是全国首部高清电视短剧， 本剧针对广东观众口味，大打美食牌，以“百粤美食第一人”江孔殷(剧中人物江逍遥之历史原形)——江太史的家族作背景，通过江太史几房太太以及她们的随嫁丫鬟之间为争夺“江府家宴”宴客权而引发的奇谈趣事，将粤菜的起源、菜式和制作过程精彩生动地展现在观众面前。同时，本剧也是一幅全景式的广州西关风情画卷，通过西关大户江太史的传奇故事，以独特、诙谐的手法，将岭南文化的各种元素共冶一炉。

该剧还邀请到餐饮名人关志泉等担任美食顾问，剧中对于西关美食的展现，成为一大看点。主演陈锦鸿被问到该剧最大的看点时，介绍剧中将会介绍很多有益于身体健康的菜式和饮食习惯，看《妹仔大过主人婆》会越来越健康。

粤港演员强强联手 女人戏成焦点

在演员阵容方面，《妹仔大过主人婆》粤港演员强强联手，陈锦鸿、秦煌、苑琼丹、刘玉翠、赵学而等香港著名演员混搭钱莹、禤志红、陈坚雄、蔡紫芬、黄俊淇等本土明星，两地演员大飚戏，引起观众新的关注和话题效应，为珠江频道打造出继《外来媳妇本地郎》之后的又一喜剧品牌。

俗话说“三个女人一台戏”，本剧围绕三个“丑女”作戏，搭配三个美女，让美女展现风情美态，吸引观众眼球，“丑女”在背后兴风作浪，扭尽六壬，稽态百出，抖落无穷笑料……这一搭配新颖独特，前所未有，势必引起观众的强烈兴趣。本剧题材和故事都凸显广东特色，剧本由《外来媳妇本地郎》的剧本策划许丹华和香港金牌影视编剧吴文辉担任策划、编审，导演由执导过多部香港影视剧的查传宜担任，其作品《吉星高照》现正在珠江频道热播，收视直追《外来媳妇本地郎》。

借鉴《武林外传》吸引年轻观众

《妹仔大过主人婆》一剧的定位是“立足本土，面向全国”，本剧主人公太史公家族乃是二十世纪初南粤头号美食世家，当时的军政要员、殷商巨贾、各路草莽英雄，无不以一登太史第的宴席为荣。这种各路人马你方唱罢我登场的背景，使得剧情除了主打美食元素和岭南西关文化牌以外，还能在集中的场景内展现广阔的社会空间，借古讽今、借题发挥、热闹好看，涵盖极为丰富的时代信息，并且也可以在角色设计方面，充分调动国内的演员资源，随时邀请北方明星客串，吸引更多北方观众。另外，本剧在吸引传统家庭观众之余，也在吸引年轻观众方面巧下心思，借鉴了《武林外传》等成功作品中擅用网络语言、解构传统经典等表现形式，势必能吸引大批的年轻观众。

妹仔在粤语中是丫环的意思丫环比主人还大就形容人（喧宾夺主）