姜家店朝鲜族乡地处龙岗山与安口岭之间，长白山脉火山口湖群—大龙湾下游，后河、凉水河与三统河交汇处宽阔的河谷平原上，地势东南高，西北低；地形分为山地、丘陵、河谷平地，东南多平缓丘陵，西北是肥沃的冲积平原；境内最高点位于五星村，海拔700米；最低点位于本境西北二股流村，海拔250米。

姜家店朝鲜族乡境内河道属松花江大流域，松花江二级支流三统河流域面积82.6平方千米，占100%；主要河道有二级河三统河；三级河凉水河、后河、哈拉河等，河流总长度82千米，河网密度1千米/平方千米；县内最大河流三统河由南向北沿西北乡界处纵贯7千米后，出境入罗通山镇，河床平均宽70米。凉水河沿乡境南部由东向西贯穿境内8.5千米后入三统河。姜家店朝鲜族乡北部有后河和哈拉河，均由东向西流入三统河。

姜家店朝鲜族乡主要有大风、冰雹、洪涝等。风灾几乎每年都发生，主要是在夏季7—8月；雹灾平均每两年发生一次，主要是发生在7—9月份，可影响到5个村范围；洪灾平均5年一次，主要发生在7—8月；严重的一次洪灾发生在2010年7月31日，全境突降暴雨、河道阻塞，4个小时降水量达到了183.4毫米，房屋被冲毁倒塌34户，受灾人口4520人，农作物受灾面积近千亩，直接经济损失4200万元，救灾支出12万元。

姜家店朝鲜族乡境内已探明地下矿藏主要有草碳土、浮石、石灰石、硅石、玄武岩等，其中玄武岩储量405.6亿吨，年产量249.6万吨；草碳土资源遍布该乡各处，面积66公顷，平均深4米左右，天然树种主要有落叶松、楸、椴、柞、红松、臭松等；野果类主要有山核桃、山葡萄、圆枣、山里红等；野生药用植物有100余种，常见的有山参、天麻、贝母、桔梗、细辛、关苍术、五味子、元胡、穿龙骨、节骨草、蒲公英等；山野菜主要有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、猴腿、灰菜、山辣椒、黄花菜等；野生食用菌类有榛蘑、榆黄蘑、元蘑、猴头蘑、黑木耳等；野生动物主要有熊、野猪、狐狸、黄鼬、貉子、狍子、山兔、沙斑鸡、啄木鸟、猫头鹰、野鸭等。

2011年，姜家店朝鲜族乡总人口12228人；另有流动人口200人。总人口中，男性6224人，占50.9%；女性6004人，占49.1%；以汉族为主，达7028人，占57.5%；有朝鲜、满2个少数民族，共5200人，占42.5%，其中朝鲜族5186人，占少数民族人口的99.7%；满族14人，占0.3%。2011年，姜家店朝鲜族乡人口出生率7.9‰，人口死亡率8.9‰，人口自然增长率-1‰，人口密度为每平方千米148人。

2017年末，姜家店朝鲜族乡常住人口为5255人。

截至2018年末，姜家店朝鲜族乡户籍人口为11333人。

2011年，姜家店朝鲜族乡财政总收入1361万元，比2010年增长68%；人均财政收入1113元，比2010年增长20%。2011年，姜家店朝鲜族乡农民人均纯收入8250元。

2018年，姜家店朝鲜族乡有工业企业12个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市23个。

2011年，姜家店朝鲜族乡有耕地面积6.2万亩。2011年，姜家店朝鲜族乡农业总产值1.6亿元，比2010年增长10%，农业增加值占生产总值的9.3%。姜家店朝鲜族乡粮食作物以玉米、水稻为主。2011年，姜家店朝鲜族乡生产粮食2.3万吨，其中玉米1.1万吨，水稻1万吨，大豆431吨。姜家店朝鲜族乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，姜家店朝鲜族乡生猪饲养量2.1万头，年末存栏0.5万头；牛饲养量0.6万头，年末存栏0.5万头；羊饲养量0.3万只，年末存栏395只；家禽饲养2.5万羽。2011年，姜家店朝鲜族乡生产肉类1411吨，其中猪肉1120吨，牛肉200吨，羊肉91吨；畜牧总产值0.4亿元。2011年，姜家店朝鲜族乡水果种植面积435亩，产量241吨，主要品种有葡萄，葡萄种植面积180亩，产量90吨。姜家店朝鲜族乡渔业以淡水养鱼为主。2011年，姜家店朝鲜族乡渔业总产值88万元。

姜家店朝鲜族乡初步形成玄武岩石材加工为主的工业体系。2011年，姜家店朝鲜族乡工业总产值2.3亿元，比2010年增长20%，工业增加值占生产总值的17%。2011年，姜家店朝鲜族乡有规模以上工业企业2家，职工1400人，实现工业增加值3200万元，比2010年增长19%。

2011年末，姜家店朝鲜族乡有商业网点56个，职工160人。2011年，姜家店朝鲜族乡社会消费品零售总额1.2亿元，比2010年增长13.1%；城乡集市贸易成交额1.1亿元，比2010年增长12.8%。

2011年，姜家店朝鲜族乡金融机构存款余额为0.39亿元，比2010年增长12%，人均储蓄3189元，比1978年增长10倍；各项贷款余额0.36亿元，比2010年增长5%。

2011年末，姜家店朝鲜族乡有幼儿园5所，在园幼儿175人，专任教师6人；小学1所，在校生289人，专任教师29人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生108人，专任教师24人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，姜家店朝鲜族乡教育经费达56万元，国家财政性教育经费40万元，财政预算内教育经费16万元；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为55%。

2011年末，姜家店朝鲜族乡有科技人才62人，其中专业技术人才36人，经营管理人才26人。

2011年末，姜家店朝鲜族乡有文化站1个，村文化活动中心10个；有文化专业户45个；有图书室15个；文化行业从业人员2人。2011年末，姜家店朝鲜族乡有体育场地4个；30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的5%。2011年末，姜家店朝鲜族乡有广播电视站1个，广播综合覆盖率100%；有中央、地方等68个电视频道在该地落户，有线电视用户数为1945户，电视综合覆盖率70%。

2011年末，姜家店朝鲜族乡有卫生院1个，村卫生室8个；病床16张，每千人拥有医疗床位1.3张，固定资产总值110万元；专业卫生人员19人，执业医师5人，执业助理医师6人，注册护士4人，平均每千人拥有卫生技术人员1.6人、执业（助理）医师0.9人、注册护士0.3人。2011年，姜家店朝鲜族乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.8万人次，住院手术120台次，出院病人2300人次。2011年，姜家店朝鲜族乡法定报告传染病发病率为0，农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率18.3%，新型农村合作医疗参合人数8322人，参合率96%；孕产妇死亡率为0，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，姜家店朝鲜族乡农村最低生活保障户数368户，人数537人，支出60.3万元，比2010年增长12%，月人均93.6元，比2010年增长13%；农村五保集中供养21人，支出3.8万元；农村五保分散供养60人，支出4.3万元，比2010年增长23%；农村医疗救助72人次，民政部门资助参加合作医疗558人次，共支出2.8万元，比2010年增长5%；农村临时救济98人次，支出6万元，比2010年增长80%；国家抚恤、补助优抚对象44人；社会福利费1.2万元；社会福利中心1个，床位21张，收养五保人员21人；年末，新型农村社会养老保障参保人数4534人，保障金44.57万元；参加社会保险的216人。

姜家店朝鲜族乡有103省道过境，境内长12千米；姜兰线公路贯穿全境，境内长12.6千米。

姜家店朝鲜族乡因姜姓人家曾在境内开店而得名。