姜寨镇属暖温带半湿润季风气候，其特点是气候温和，雨量适中，日照充足，四季分明，无霜期长。多年平均气温14.9℃，年平均降水量812毫米。

姜寨镇境内河道属泉河水系。涎河自范桥村南入境，由西而东，入泉河，境内河道长9.1千米。流鞍河自范桥村北入境，由西而东，入泉河，境内河道长9.6千米。

姜寨镇主要自然灾害有干旱、暴雨、低温、霜冻、雷击等。涝灾、旱灾发生率较高。水灾最严重一次发生在2007年7月8日，降雨持续3天，灾情境内12个村。

2011年末，姜寨镇辖区总人口7.22万人，其中城镇常住人口8728人，城镇化率12.1%，另有流动人口860人。总人口中，男性37412人，占51.8%；女性34766人，占48.2%； 14岁以下16240人，占22.5%；15~64岁50525人，占70%；65岁以上5413人，占7.5%。总人口中，以汉族为主，达71949人，占99.7%；回族229人，占0.3%。2011年，人口出生率11.6‰，人口死亡率5.4‰，人口自然增长率6.2‰。

2017年末，姜寨镇常住人口72232人。

截至2019年末，姜寨镇户籍人口74360人。

2011年，姜寨镇财政总收入336万元，比上年增长16.2%。其中地方财政收入107万元，比上年增长6%。从各主要税种看，完成营业税10万元，增值税229万元，企业所得税6万元。人均财政收入47元，比上年增长16%。农民人均纯收入4496元，比上年增长40%。

2019年，姜寨镇有工业企业30个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市563个。

姜寨镇有农业耕地面积49500亩，人均0.69亩。2011年，农业总产值1.3亿元，比上年增长4%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3.4万吨。主要经济作物有芝麻、大豆等。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量5万头，年末存栏1.6万头；羊饲养量1.1万只，年末存栏5000只；牛饲养量2000头，年末存栏0.1万头；家禽饲养量34.3万羽，年末存栏15.1万羽；畜牧业总产值6742万元，占农业总产值的54%。截至2011年末，累计造林2140亩，其中防护林312亩。

姜寨镇工业形成以加工、建筑材料生产为主的工业体系。2011年，工业总产值达到3.25亿元，比上年增长24.6%。2011年，工业企业15家，职工446人，实现工业增加值0.8亿元，比上年增长60%。

2011年末，姜寨镇有商业网点492个，职工980人。2011年，社会商品销售总额1.3亿元，比上年增长8%；乡村集贸市场2个，年成交额3亿元。

2011年末，姜寨镇金融机构各类存款余额6628万元，比上年增长8.9%；各项贷款余额6000万元，比上年增长25%。

2011年末，姜寨镇有幼儿园2所，在园幼儿232人，专任教师10人；中心小学1所，村完小17所，教学点1个，在校生5674人，专任教师224人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生2136人，专任教师136人，初中适龄人口入学率95%，小升初升学率95%，九年义务教育覆盖率达100%。

2011年，姜寨镇财政预算内教育经费561万元，预算内教育经费（包括城市教育附加费）占财政总支出的比例为53.9%，比上年提高了8个百分点。

1994年12月，建成姜寨镇有线电视台，有线电视用户6651户，12村实现了无线广播“村村通”。

2011年末，姜寨镇有文化站1个，建筑面积400平方米；村文化活动室12个，文化专业户2个，各类图书室13个，藏书7万册。举办的文化节有一年一度的“姜子牙文化艺术节”。

2011年末，姜寨镇有学校体育场地10处。

2011年末，姜寨镇有各级各类医疗卫生机构13个；病床60张，每千人拥有医疗床位0.8张，固定资产总值320万元。专业卫生人员36人，其中执业医师10人，执业助理医师10人，注册护士5人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3万人次。

2011年，姜寨镇农村安全饮用水普及率20%，农村卫生厕所普及率20%。

2011年，姜寨镇有城镇最低生活保障户数78户，人数96人，支出21.1万元，比上年增长32%，月人均183.2元，比上年增长31%；城市医疗救助201人次，民政部门资助参加合作医疗630人次，共支出3.15万元，比上年增长67%。农村最低生活保障户数1599户，人数2633人，支出279.7万元，比上年增长12.6%；农村五保供养343人，支出54.6万元；农村临时救济312人次，支出7.6万元。国家抚恤、补助各类优抚对象356人，抚恤事业费支出105.9万元，比上年增长31.7%。社会福利费126.7万元，比上年增长21.6%。有慈善分会1个，全年接受社会捐款2.8万元，使216人（次）困难群众受益。参加新型农村社会养老保险6.2万人，参保率96%。

2011年末，姜寨镇有邮政网点1个，代办所2个，业务收入20万元，其中纯收入4万元。报纸、期刊累计发行20.28万份。电信企业1家，服务网点4个，电话交换机总容量1万门，固定电话用户6013户，电话用户普及率42.9%；移动电话用户1.26万户，宽带接入用户1057户。

2011年末，姜寨镇区有自来水厂1座，有深水井3眼及成套净化设备，年供水量83.95万吨。铺设水管道2.3万米。

2011年末，姜寨镇区有变电站1座，总容量7450兆伏安，高压输电线路3条，总长度7.1千米，用电负荷111.429万千瓦时，综合电压合格率98%。

姜寨镇境内有县级公路2条，西距106国道5千米。

据传周朝丞相姜子牙出生于此而得名。

2021年5月8日，姜寨镇被安徽省促进旅游业改革发展领导小组命名为安徽省首批特色旅游名镇。