姜属

更新时间:2023-12-26 20:12

姜属(Zingiber Boehm.)是姜科姜属植物,本属植物为多年生草本;根茎块状;穗状花序直立,由根茎抽出,稀生于茎顶,卵状至圆柱状,有绿色或淡红色、覆瓦状排列的苞片,其中常贮有水液,每一苞片内有花1至数朵;萼管状,3裂;花冠管常长于苞片,纤细,裂片白色或淡黄色;唇瓣外翻,全绿或2裂;侧生退化雄蕊常与唇瓣相连合,形成具有3裂片的唇瓣; 药隔附属体延伸于花药外成一弯喙;子房下位,3室,有胚珠多数;蒴果有薄壁,开裂为3果瓣;种子黑色,有假种皮。本属约80 种,我国主要有14种,本属植物主要分布于亚洲的热带、亚热带地区。

形态特征

多年生草本;根茎块状,平生,分枝,具芳香;地上茎直立。叶二列,叶片披针形至椭圆形。穗状花序球果状,通常生于由根茎发出的总花梗上,或无总花梗,花序贴近地面,罕花序顶生于具叶的茎上;总花梗被鳞片状鞘;苞片绿色或其它颜色,覆瓦状排列,宿存,每一苞片内通常有花1朵(极稀多朵);小苞片佛焰苞状;花萼管状,具3齿,通常一侧开裂;花冠管顶部常扩大,裂片中后方的一片常较大,内凹,直立,白色或淡黄色;侧生退化雄蕊常与唇瓣相连合,形成具有3裂片的唇瓣,罕无侧裂片,唇瓣外翻,全缘,微凹或短2裂,皱波状;花丝短,花药2室,药隔附属体延伸成长喙状,并包裹住花柱;子房3室;中轴胎座,胚珠多数,2列;花柱细弱,柱头近球形。蒴果3瓣裂或不整齐开裂,种皮薄;种子黑色,被假种皮

主要价值

药用价值:根茎供调味用或浸渍用,入药;能驱风发表。根茎肉质;芳香或具辛辣味。

观赏价值:本属中还有许多著名的观赏花卉,如红球姜Zingiberzerumbet、光果姜Z.nudicarpum、珊瑚姜Z. corallinnum等。

地理分布

约80 种,分布于亚洲的热带、亚热带地区。我国有14种,产西南部至东南部。此外尚有 Z. confine Miq. 及 Z. koshunensis Hayata ex Moo 因标本未见,暂未列入本志。

生长习性

性喜温暖、湿润、半荫蔽的气候环境,忌阳光直射。喜疏松的腐叶土,忌干旱,忌瘠薄,畏寒冷。

下级分类

本属约80 种,我国有下列14种:

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