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1979年至1986年任上海市社会科学院文学研究所所长、研究员。兼任中国民间文艺家协会副主席，中国俗文学学会会长、名誉会长，中国文联委员，上海市文联副主席，上海市民间文艺家协会主席，《中国民间文化》丛刊主编，华东师范大学兼职教授等。
《论歌谣的表现手法与体例》(1954)、
《中国古代歌谣散论》(1957)、
《上海民歌选的思想内容和艺术特征》(1958)、《扬风集》(1959)、
《1958年中国新民歌运动》(1959)、
《中国民间故事初探》(1982)、《论吴歌及其它》(1985)、
《区域文化与民间文艺学》(1990)。
《江南十大民间叙事诗》(1989)、《中国民间文学大辞典》(1992)、《吴越民间信仰民俗》(1992，上海社科院社科优秀成果特别奖)、《稻作文化与江南民俗》(1996，上海市社科一等奖，国家社科二等奖，中国民间文艺山花奖“最高荣誉奖”)、《中国歌谣集成．上海卷》(2000，国家社科重大项目)等；并著有散文集《晨昏集》(1980)、《江海情怀》(1999)等。
《论吴歌及其他》获上海社科院优秀成果奖、上海文联创作奖。
《区域文化与民间文艺学》获上海社科院优秀成果奖。
《稻作文化与江南民俗》(主编)获上海社科院特别奖、上海市社科优秀成果一等奖。
市民协原主席、已故民间文艺学家、民俗学家姜彬同志的理论著述《姜彬文集》由上海社科院出版社出版。这部文集共五卷近200万字，较为全面地展现了姜彬先生五十多年来的研究领域、治学特点和学术贡献。其中歌谣、故事、吴越文化、稻作文化、岛屿文化等很多篇章对我国人文社会科学和民间文化民俗学的发展起到积极推动作用。《文集》凝结了姜彬同志一生的研究心血，是他长期坚持“积之以时日，是可以努力做到的”的信念的真实写照。
民俗学家姜彬先生曾指出：我国各地有独木桥、木拱桥、石拱桥、廊桥、溜索桥、铁索桥、浮桥等多种形式的桥，却很少见到架在陆地上的桥，观海卫一城架三座平地上的桥，尤为稀罕值得研究。因陆地上架桥，故称 “旱桥”。