1960年生，河北承德人。恬静美丽的避暑山庄，郁郁葱葱、花团锦簇的皇家园林，孕育了无数能工巧匠，也给了他许多聪明才智和灵感。16岁参加烹饪工作，26岁就破格晋升为国家特一级厨师，27岁就担任河北省烹饪比赛的评委，国际烹饪大师，中国一级评委，中国烹饪大师，成了享誉国内外的名厨。

为了推广中国烹饪技艺，学习其他国家优秀的技术，他先后前往美国、前苏联、法国、新加坡、香港等十多个国家和地区讲学表演。

自1987年以来，出版了《热河承德御膳名菜》等四本专著，先后为全国各地培养厨师3000多名，为清宫野味菜的挖掘、整理、发展做出了重要的贡献，被多家大学聘为客座教授，其徒多次在全国烹饪大赛上夺金拿银、徒孙孙国辉、梁玉成在2000年参加的第四届全国烹饪大赛上分别获得石家庄赛区的第一名、第二名，被评为全国最佳厨师、优秀厨师称号。