更新时间：2024-09-20 00:04
2021年10月，代表内蒙古自治区参加中华人民共和国第十一届残疾人运动会暨第八届特殊奥林匹克运动会田径项目 。
2023年10月， 入选杭州第4届亚残运会中国体育代表团项目运动员名单。
2021年9月4日，在东京残奥会男子标枪F41级决赛中，中国选手孙鹏祥在第一投时便以45.82米的成绩稳居第一位，更在第五投时投出47.13米的成绩打破世界纪录，为中国代表团再摘得一枚金牌。
2021年10月28日，在全国第十一届残运会暨第八届特奥会田径男子标枪F41级比赛中，内蒙古队孙鹏祥获得金牌。
2023年5月，2023年全国残疾人田径锦标赛，孙鹏祥取得男子标枪F41第一名、男子铅球F41第三名；10月24日，获得杭州第4届亚残运会田径男子标枪-F41冠军。
2023年10月26日，在杭州第4届亚残运会男子铅球-F41决赛，孙鹏祥获得铜牌。
2024年5月25日，第11届世界残疾人田径锦标赛男子标枪F41级决赛，孙鹏祥以48米94的成绩获得冠军并打破世界纪录。8月16日，入选2024年巴黎残奥会中国体育代表团名单。9月，获得2024年巴黎残奥会男子标枪F41亚军。
参考资料：
2021年9月，被共青团中央、全国青联授予“中国青年五四奖章”。
2021年9月，被中华全国总工会授予“全国五一劳动奖章”。
2019年12月27日，被中国残疾人联合会和国家体育总局授予“2015-2018年全国残疾人体育先进个人”称号。
2022年5月，被授予第26届中国青年五四奖章。
孙鹏祥的爱好是玩游戏。