孟子岭乡多年平均气温8.7℃，1月平均气温3℃，极端最低气温-23℃；7月平均气温26℃，极端最高气温39.3℃。生长期年平均150天，无霜期年平均165天。年平均降水量662.5毫米。

孟子岭乡境内河道属滦河流域。境内最大的河流为瀑河，自北向西流经境内大桑园、王厂沟村，流入潘家口水库，境内长20.2千米，流域面积15平方千米。

孟子岭乡主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、低温、霜冻等。最严重的一次洪涝灾害发生在1994年7月13日，冲毁农田3000亩，粮食作物大部分绝收。

孟子岭乡境内已探明地下矿藏有铜、铁、页岩、石灰石、白云石、萤石等。

2011年末，孟子岭乡辖区总人口7058人，其中城镇常住人口275人，城镇化率3.9%。另有流动人口256人。总人口中，男性3756人，占52.22%；女性3302人，占47.78%；18岁以下1357人，占19.23%；19~35岁1952人，占27.65%；36~60岁2758人，占39.08%；61岁以上991人，占14.04%。总人口中，以满族为主，达3846人，占54.49%；有汉、蒙古等民族，共3212人，占45.51%。2011年，人口出生率12.2‰，人口死亡率3.26‰，人口自然增长率8.94‰。

2013年，孟子岭乡总人口7187人。

截至2018年末，孟子岭乡户籍人口7515人。

截至2003年底，孟子岭乡全乡工农业总产值21684万元，其中农业总产值1560万元。

2011年，孟子岭乡财政收入完成2350万元，比上年增长13%。从各主要税种看，完成营业税57.6万元，增值税40.5万元，企业所得税201万元，个人所得税5.5万元。人均财政收入3329元，比上年增长13%。农民人均纯收入5506元。

孟子岭乡有农业耕地面积0.41万亩，人均0.57亩。2011年，农业总产值0.91亿元，比上年增长18%，农业增加值占生产总值的16.6%；粮食作物以玉米、谷子为主。2011年，生产粮食2049吨，人均284.39千克，其中玉米1800吨，谷子82吨。主要经济作物有油料作物、蔬菜等。2011年，油料作物种植面积68亩，产量235吨。蔬菜种植面积899亩，产量3500吨，主要品种有白菜、萝卜，其中白菜711吨，萝卜404吨。

孟子岭乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.09万头，年末存栏0.12万头；羊饲养量0.81万只，年末存栏0.13万只；牛饲养量85头，年末存栏18头；家禽饲养量37.2万羽，上市家禽17万羽；生产肉类905吨，其中猪肉724吨、牛肉14吨、羊肉85吨；禽蛋341吨；畜牧业总产值2761万元，占农业总产值的30.34%。渔业以水库网箱养鱼为主。2011年，有网箱养鱼0.15万箱，产量0.11万吨。

截至2011年末，孟子岭乡封山育林面积3.82万亩，其中防护林235亩，农民住宅四旁树木4.8万株，森林覆盖率55%。2011年，果树种植面积0.22万亩，产量0.47万吨，主要品种有苹果、板栗、梨等，其中苹果0.2万吨，板栗0.15万吨，梨0.1万吨。

孟子岭乡工业以铁矿开采、精选为主。2011年，工业总产值9000万元，比上年增长20%，工业增加值占生产总值的20.1%。2011年，规模以上工业企业4家，从业人员年平均人数400人。

2018年，孟子岭乡有工业企业9个。

2011年末，孟子岭乡有商业网点40个。2011年，社会消费品零售总额400万元；农村集贸市场1个，城乡集市贸易成交额500万元。

2018年，孟子岭乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。

2011年末，孟子岭乡金融机构各类存款余额7606万元；人均储蓄1.05万元；各项贷款余额2219万元。

2011年末，孟子岭乡有幼儿园1所，在园幼儿106人，专任教师5人；小学6所，在校生338人，专任教师37人；初中1所，在校生148人，专任教师31人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，孟子岭乡有各类科技人才179人，其中专业技术人才79人，经营管理人才20人，技能人才30人，农村实用人才50人。

2001年1月，孟子岭乡开通有线电视。2011年末，有线数字电视用户1300户，电视综合覆盖率64%。

2011年末，孟子岭乡有文化站1个，建筑面积100平方米；农村书屋8个，建筑面积240平方米；藏书2万册。

2011年末，孟子岭乡有学校体育场2个。20%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。

2011年末，孟子岭乡有各级各类医疗卫生机构9个，其中卫生院1所，卫生室8个；病床16张，每千人拥有医疗床位2.2张。专业卫生人员17人，其中执业医师8人，执业助理医师6人，注册护士2人，平均每千人拥有卫生技术人员2.4人；2011年，医疗机构完成诊疗1000人次，出院病人200人次。

2011年，孟子岭乡农村安全饮用水普及率70%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参合人数6077人，参合率96%；孕产妇死亡率、5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，孟子岭乡有城镇最低生活保障户数14户，人数14人，支出1.39万元，月人均83元；医疗救助8人次，民政部门资助参加合作医疗14人次，共支出0.29万元。农村最低生活保障户数514户，人数589人，支出68.56万元，月人均97元；五保分散供养52人，支出8.56万元；医疗救助26人次，民政部门资助参加合作医疗723人次，共支出3.61万元；临时救济652人次，支出8.5万元。

2011年，孟子岭乡自然灾害受灾人口1800人，紧急转移安置6人，农作物受灾面积0.15千公顷，直接经济损失17.5万元，救灾支出6万元。国家抚恤、补助各类优抚对象86人。社会福利费6.5万元。农村社会养老保险参保人数2911人，参保率40.4%。

2011年末，孟子岭乡有邮政网点1个，邮政投递路线单程总长14千米，投递点50个，乡村邮政代办点1处，通邮率100%；全年投递国内函件0.15万件。有电信服务网点1个；电话交换机总容量200门，固定电话用户1220户，电话用户普及率60%；移动电话用户0.18万户，移动电话普及率85%；光缆线路总长61千米，主干电缆40对千米，宽带接入用户100户。全年业务收入100万元。

孟子岭乡境内有省道平铁公路过境，境内长4千米；村村通公路长30千米。

孟子岭乡因乡政府原驻孟子岭村而得名。

千鹤山位于孟子岭乡大桑园村附近的三条峡谷内，为省级自然保护区，自然保护区以千鹤山为核心，总面积为16032.66公顷，其中核心区面积4509.09公顷。每年最多时千鹤山一带栖息着各种动物222种，其中鸟类有118种，这些鸟类中有国家一级保护动物5种，国家二级保护动物25种，仅苍鹭、金雕、黑鹳、秃鹫等珍稀鸟类就有约6000多只。