她从11岁就开始了文学创作并发表作品，从2009年出版了自己的第一本作品集后，便开始扬起了创作的风帆。

2010年，出版了长篇小说《像向日葵一样成长》，不同于其他90后作家作品所表现的颓废和早熟，这部小说里却充满了清纯和阳光。在书的前言中，孟祥宁谈起创作这部长篇小说的动机，表示对眼前市场上描写90后生活学习的图书“有那么一点点愤怒”，所以她要写一本“对得起大家的书”、“教人向善的书”。该书一经出版便在社会上引起了巨大反响，同年孟祥宁入选了中国90后十佳少女作家。