更新时间：2024-11-01 21:16
1992年，邵逸夫先生捐资兴建原宁波师范学院“逸夫高等职业技术教育中心”，是浙江省最早开展全日制高等职业技术教育的机构之一。
1996年，原宁波大学、原宁波师范学院、原浙江水产学院宁波分院合并组建新的宁波大学，设立宁波大学职业技术教育学院。
2000年，原国家海洋局宁波海洋学校、原国家林业局宁波林业学校并入宁波大学，原宁波林业学校专业、人员和原宁波海洋学校部分专业、人员划归职教学院。
2003年，省政府批准在宁波大学职教学院的基础上组建为独立建制的宁波城市职业技术学院。
2017年12月，入选全国职业院校数字校园建设实验校。
2018年1月，入选教育部第三批现代学徒制试点单位。
2019年12月，被评为浙江省课堂教学创新校。
2020年12月，被评为浙江省数字教育资源建设与应用示范校；同月，被确定为职业院校数字校园建设样板校；同月，入选浙江省高水平高职学校建设单位。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
2023年2月，宁波城市职业技术学院奉化校区正式开启。
2024年10月，宁波城市职业技术学院主办的“新脚注”国际综合艺术展在该校CCC艺术空间开幕，来自中国、德国等国家的当代艺术家的40余件作品亮相。
截至2024年3月，学校下设10个教学机构，开设28个高职专科专业。
截至2024年3月，学校有教职工600余人。
截至2024年3月，学校中央财政支持专业2个，国家骨干专业5个，国家现代学徒制试点专业3个，国家1+X证书制度试点专业28个，省级优势专业5个，省级特色专业7个，省级中外合作示范专业1个，市级品牌、特色、重点等专业12个，国家专业教学资源库4个，中央财政支持实训基地4个，国家级生产性实训基地2个，国家级校企合作示范基地1个，省级示范性实训基地7个，省级职业院校实习实训基地1个，省级“五个一批”工程项目2个；已建成国家职业教育在线精品课程8门，教育部“拓金计划”示范课程2门、浙江省职业教育在线精品课程21门、宁波市精品在线课程44门，入选宁波市“一带一路”中文学习及职教慕课课程27门；49门课程在“爱课程”、81门（次）课程在“学堂在线”、38门在“智慧职教”等全国性平台开课运行；92门（次）课程入选国家智慧教育公共服务平台。
2020年，学校学生获省级创新创业大赛以上奖项16项；其中，在“互联网+”浙江省大学生创新创业大赛中取得了2项铜奖，在浙江省职业生涯规划大赛中取得了1项一等奖，三连冠，2项三等奖，4项优胜奖；在浙江省挑战杯创新创业大赛中取得了3项二等奖，2项三等奖，在浙江省乡村振兴创意大赛中取得了2项银奖。
据2021年9月学校官网显示，学校教师获省级教学成果二等奖3项、市级教学成果奖30项。2020年，学校教师获市级教学成果奖3项，其中一等奖1项，二等奖1项，三等奖1项。
2012年以来，在全国职业院校教师教学能力比赛中共获奖21项。
截至2021年1月，学校有省级应用技术协同创新中心建设项目1个、市级优秀地方科技服务创新团队1个、市级优秀科技特派员团队1个、市级社会科学研究基地1个。
2020年，学校获省部级及以上科研项目3项、市科技创新2025重大专项项目1个，7项建言咨政成果获市级以上领导批示，2项科研成果分别获“梁希林业科学技术进步奖”二等奖和全国税务系统优秀税收科研成果一等奖。
据2024年6月学校官网信息，学校图书馆馆藏71.65万册，有中外报刊409种。
截至2024年3月，2011年与澳大利亚新南威尔士州TAFE学院率先合作，成立宁波TAFE学院，设立4个专业，另合作开展三个中澳合作办学项目；十余年来，已有2075名学生获得中澳双文凭；112名教师获澳大利亚TAE职业课程授课资质和德国ADA执教能力认证证书；建立泰语和黑山语2个宁波市“一带一路”国家语言文化中心，牵头成立宁波市“一带一路”职教慕课联盟；学校已建国际化慕课52门，其中10余门课程出海泰国、印尼。建有省级“丝路学院”中泰暹罗丝路工匠学院，培训2000余人，完成2个教育部“丝路1+1”教育援外项目；建立留学生实践基地，校企产教融合培养来华留学生；建立宋韵美学文化和丝路茶韵国际茶文化2个“一带一路”国际人文交流基地。
尚德明责，笃学强能
据2021年9月学校官网显示，学校开设摄影社、魔术社、创业俱乐部、合唱团、声乐队、主持人协会学生社团80余个，开展了新生艺术节、学科技能节、社团文化节、青春故事会、新生晚会等学生活动。