2000年，宁波职工业余大学（宁波市总工会干部学校）、宁波（李惠利）中等专业学校合并升格为宁波职业技术学院。

2006年，被列入首批国家示范性高等职业院校。

2012年3月，宁波市经委职工中等专业学校成建制并入宁波职业技术学院。

2017年，根据《浙江省教育厅 浙江省财政厅关于公布高职重点暨优质建设校名单的通知》（浙教高教﹝2017﹞23号），确定浙江机电职业技术学院与金华职业技术学院、浙江金融职业学院、宁波职业技术学院、温州职业技术学院等五所学院为省重点建设高职院校。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。12月，被教育部、财政部列入第二类高水平学校建设单位（B档）。

2020年4月，入选首批高等职业学校“双师型”教师队伍建设典型案例名单。

2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单。

2023年7月，入选首批国家级职业教育教师教学创新团队。

据2024年5月学校官网信息，学校开设5个本科专业和33个专科专业。

据2024年5月学校官网信息，学校有国务院特殊津贴专家、国家“万人计划”教学名师、国家教学名师、全国“五一劳动奖章”获得者、教育部课程思政教学名师、教育部名师名匠、全国行业教学名师、教育部产业导师资源库技术技能大师、黄炎培职业教育奖杰出教师、全国技术能手、省技术能手、浙江工匠等获得者37人，入选国家级职业教育教师教学创新团队2个，全国机械行业职业教育服务先进制造专业领军教学团队1个，浙江省教师教学创新团队、黄大年式教师团队4个。

据2024年5月学校官网信息，学校有10个骨干专业、6个生产性实训基地入选教育部高职创新发展行动计划认定项目，国家级“双师型”教师培养培训基地3个。

据2024年5月学校官网信息，学校获国家级教学成果奖一等奖2项、二等奖2项，主持建设“职业教育半导体照明技术与应用专业教学资源库”“高等职业教育物流管理专业教学资源库”等4个国家级教学资源库，牵头制订教育部模具设计与制造专业教学标准和人社部国家职业技能新标准；出版《“一带一路”沿线国家职业教育蓝皮书》“南亚卷”“东盟卷”。

据2024年5月学校官网信息，学校引进澳大利亚TAFE、英国EAL、德国双元制AHK等职业教育体系和模式；作为商务部“中国职业技术教育援外培训基地”、教育部“发展中国家职业教育研究院”，以及全国首家“一带一路”产教协同联盟牵头成立单位，累计为123个发展中国家开展面向官员为主的培训达3691人；累计为近60家中资企业在“一带一路”沿线国家拓展业务；在贝宁成立“中非（贝宁）职业技术教育学院”，在斯里兰卡成立“丝路学院”，为肯尼亚、老挝、卢旺达、缅甸等多国提供了职业教育整体建设方案，入选“未来非洲——中非职教合作计划”并成为中非技能等级证书项目秘书处。

据2024年5月学校官网信息，学校校企共建浙江省应用技术协同创新中心、中国轻工业工程技术研究中心、省级博士后科研工作站、劳模（技师）创新工作站等科研创新平台。

截至2014年底，宁波职业技术学院共有5个院级研究机构，并与宁波石化经济技术开发区、浙江恒河石油化工股份有限公司合作共建有化工合成材料技术协同创新中心。

2014年3月，宁波职业技术学院与宁波市北仑区科技局、北仑检验检疫局签署了合作协议，共建北仑金属材料检测中心、精密模具技术协同创新中心和产学研合作科教基地。

据2024年5月学校官网信息，学校参与牵头制订国家、省市行业技术标准37项，成果转化为企业增值年均超13亿元。

2015年，宁波职业技术学院获浙江省自然科学基金项目1项（一般项目）；宁波市哲学社会科学规划立项课题3项；2014年，获浙江省社科联研究课题立项1项，同年10月，北仑区科技局发布2013年度北仑区专利专项奖励通知，该校获奖励总计33.95万。

2006至2009年，宁波职业技术学院共主持各级课题近400项，其中包括火炬计划等国家级课题6项、浙江省厅及以上课题40项，申报国家专利30余项，其中发明专利4项，并为多家企业提供技术服务，解决多项技术难题，如道路标线涂料专用石油树脂的开发，直流伺服电动机的研制，“智能广播控制器（单路版、多路版、MP3版）”系列产品的研发等。

据2017年3月图书馆网站信息显示，宁波职业技术学院图书馆馆藏共有纸质图书91万册，电子图书130万册。同时，图书馆拥有万方数据库、中国知网、维普中文科技期刊数据库、博看期刊网、EBSCO外文数据库和Springer英文电子期刊、新东方多媒体库、国研网数据库等，并自建开发了宁波市动漫产业特色资源数据库和机电模具特色资源数据库以及收集中国之外的其他国家的开放资源。

《宁波职业技术学院学报》是由浙江省教育厅主管、宁波职业技术学院主办的学术性刊物，双月刊，大16开，不出增刊，每逢双月25日出版发行；该刊已加入中国学术期刊光盘版、万方、中文科技、CEPS（思博网）等6个大型数据库；在2006年的第三届全国高职高专学报评比中第二次荣获一等奖，在2007年的全国地方高校学报评比中荣获一等奖，在2008年全国高职高专学报评比中被评为核心期刊，在2010年的中国高校文科学报评比中第二次荣获“全国优秀社科学报”称号；该学报文科版收受有关职业技术教育、文史哲等论文，理工版收受机电、信息、生化、数理等论文。

宁波职业技术学院校徽以风帆为主创元素，化形为远航的船和书。远航的船，表示学校地处宁波北仑东方大港的地域特点，又可理解为学校朝着既定的目标乘风破浪，不断前进。书，寓意为求知和教书育人的本质，体现学子奋发读书、只争朝夕的精神风貌。

勤、信、实

勤：天道酬勤、勤奋求知，勤俭建校，勤勉育人。

信：树立信心、坚定信念，诚信立业，维护信誉。

实：实事求是，实用为本、善于实干，注重实效。

北仑校区分为东校区和西校区。由一座天桥横跨马路连接东西两个校区。

2020年12月3日，余姚市人民政府与宁波职业技术学院合作共建宁职院余姚校区签约仪式在余姚太平洋大酒店隆重举行，由此开启了校地合作新篇章。该校区对阳明学院进行扩容和提升，余姚校区拟选址在余姚华家山隧道北侧地块，规划办学用地600亩左右，并在附近预留发展用地200亩，拟于2025年建成。

2021年2月8日，宁波北仑区人民政府、宁波梅山物流产业集聚区管理委员会与宁波职业技术学院合作共建梅山校区签约仪式在北仑区政府行政大楼举行。梅山校区选址在梅山七星路以东，吉利项目以西，中排河和梅山六横高速互通以北，北航宁波研究院以南地块，办学用地约500亩，建筑面积约15万平方米，投资总额约10亿元，于2023年12月底投入使用。梅山校区将围绕北仑参与自贸试验区宁波片区建设，开设现代服务业相关专业，计划在校生规模3000至5000人。

由苏家大屋、包式祠堂古民居旧宅仿建而成，将传统建筑文化与非遗传承相融合，日常用于学校特色学院——丝路文传学院的教学实践与校内外艺术作品的展览展陈，是集宣传展示、互动教学、创新研发为一体的综合性文化场馆。

北仑区人民政府和宁波教育局共同出资1.2亿元人民币建设而成，占地5000平方米，建筑面积23000平方米。大楼拥有中国职业技术教育援外培训、区域国际交流合作、国际化人才培养、企业海外发展研究与咨询等功能。

由北仑区人民政府、宁波市教育局和学校三方联合出资2.6亿元建设，于2014年2月投入使用，占地44亩，总建筑面积3.45万平方米。馆藏图书170余万册，设有阅览座位2200席，年均接待读者约100万人次，并积极面向社会，开展社区、企业流动图书站及文化讲堂、艺术展演等活动。其“共建、共管、共享”的管理体制与机制，开创了高校图书馆、公共图书馆“联姻”的管理新模式，是浙江省最大的区校合作建设的图书馆和北仑区文化新地标。