安藤希 经由东京学馆浦安高校到青山学院短期大学日本文学科毕业。毕业论文的主题与与谢野晶子有关。是おはスタ（东京电视台联播网）的原おはガール。此外也是杂志《ニコラ》的原ニコモ。爱犬的名字是アクア与ココア。喜欢的食物是母亲作的甜日式煎蛋卷,喜欢的酒是烧酒。

1999年，以出演奇幻片《加美拉3 邪神觉醒》这部作品在电影界出道。

2000年，首次担任主演奇幻冒险电影《咲夜妖怪传》。之后也在《自杀マニュアル》《情人》等片担任主角。因《咲夜妖怪传》这部作品而获得了2000年度每日映画コンクールスポニチグランプリ新人奖。在第3回日本デジタルビデオ大赏中获得了女主角奖。作为同年代女演员中极少见的冰山美人而获得了高度的评价。

2002年6月29日，安藤希与宫崎葵主演的恐怖电影《富江最终章：禁断的果实》上映；同年，发表音乐专辑《from N》。