《宋代钞盐制度研究》“以宋代钞盐制度为中心，阐明这种制度的产生、发展变迁与时代客观环境的交互关系，同时说明这种制度在宋代各个时期所起的作用与影响 ”。全书分为三编，第一编论述宋代盐的生产运销制度，第二编从横的方面着手，分别探讨与盐制相关的方方面面，第三编为纵向研究，探究这种制度的产生及变迁。

在结论部分，戴先生指出：“著者研究宋代钞盐制度，抱有两种希冀，一为从静的方面，观察此种制度之真相，一为从动的方面观察此种制度之发展。关于前一种，只有遍考群索，凡与宋代钞盐制有关之资料，俱尽可能加以搜集整理。举凡宋代正史野乘文集笔记奏议之类，有可取材者，就力量所及，索隐钩沉，虽未敢云网罗无遗，而主要资料，多已征引及之。盖希冀如此表明事实之真相……本文一方面固注意事实之表明，然而著者之目的不仅在将制度之内容尽可能加以剖析而已，主要目的仍在乎观察此种制度，从产生存在变迁之过程中，探求其对于宋代财政上所负之任务，如何达成其任务，及其在各时代中与各方面之关系。换言之，侧重此种制度之动态，而非徒作静态研究已也。”可见该书的构架和特色。