更新时间：2024-04-14 12:41
民国时期，为合肥县八区。
民国三十八年（1949年）1月，设官亭乡，属六合办事处官亭区；同年3月，划入肥西。
1958年9月，成立官亭公社。
1967年1月，更名新河公社。
1972年1月，复称官亭公社。
1983年6月，改设官亭乡。
1984年2月，改建官亭镇。
1992年3月，撤区并乡，焦婆乡并入官亭镇，属县辖。
2005年12月，江夏店乡、金桥乡并入。
2011年末，官亭镇辖焦婆、官亭、金桥、江夏、马店、金郢、丰祥、回民社区7个社区，官亭、高庄、夏祠、河北、团结、童大井、张祠、新民、王祠、金华、金星、楼郢、朱桥、缪大庄、姚岗、新桥、五里、八十墩、芦塘、黄店、王集、郭桥、老庙、余店、兴塘、半店26个行政村。
截至2020年6月，官亭镇辖10个社区、21个行政村：官亭社区、江夏社区、金桥社区、马店社区、焦婆社区、回民社区、金郢社区、半店社区、新民社区、王祠社区、官亭村、高庄村、夏祠村、河北村、团结村、童大井村、张祠村、五里村、老庙村、郭桥村、芦塘村、黄店村、八十墩村、姚岗村、王集村、朱桥村、缪大庄村、金华村、楼郢村、金星村、余店村，镇人民政府驻官亭社区。
官亭镇地处江淮分水岭，自西南向东北横亘全镇，地形起伏，岗冲相间，地势呈西南高东北低。
官亭镇属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，日照充足，年平均气温16℃，年平均降水量1000毫米。
官亭镇境内河道涝史杭总干渠流经镇域5千米，潜南干渠流经镇内8千米。干渠上设渡槽1座，建有大型节制闸官亭进水闸。
官亭镇主要自然灾害有旱灾、雪灾、洪涝等。最严重的一次旱灾发生在2001年，官亭镇金桥地区农作物大部分绝收。
2011年，官亭镇有耕地面积12000亩。
2011年末，官亭镇总人口9.2万人，其中城镇常住人口3.5万人，城镇化率38%。另有流动人口0.36万人。总人口中，男性6.44万人，占70%；女性2.76万人，占30%；14岁以下1.38万人，占15%；15—64岁7.36万人，占80%；65岁以上0.46万人，占5%。总人口中，以汉族为主，达9.05万人，占98.4%；回族1462人，占1.6%。2011年，人口出生率11.3‰，人口死亡率9.5‰，人口自然增长率1.8‰。人口密度每平方千米388人。
2017年末，官亭镇常住人口为87713人。
截至2019年末，官亭镇户籍人口为98127人。
2011年，官亭镇完成财政总收入0.36亿元，比上年增长14%。
2019年，官亭镇有工业企业88个，其中规模以上6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市227个。
2011年，官亭镇实现农业总产值8.8亿元，农业增加值占生产总值46%。
官亭镇粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，生产粮食8.8万吨。2011年，油料作物产量8000吨。
官亭镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量8.1万头，年末存栏3.2万头；家禽饲养量1100万羽。
官亭镇形成以生产化工、五金、胶塑、服饰、建材为主的工业体系。2011年，工业总产值达到8.2亿元，工业增加值占生产总值的43%。2011年，工业企业199家，职工4250人，实现工业增加值4.75亿元，比上年增长18.2%。
2011年末，官亭镇有商业网点2100个，职工2700人。
2011年末，官亭镇金融机构各类存款余额4.8亿元，比上年增长16%；各项贷款余额1.2亿元，比上年增长6%。
2011年末，官亭镇有幼儿园8所，在园幼儿1600人，专任教师72人；小学10所，在校生3260人，专任教师238人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生1600人，专任教师126人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；中等职业学校2所，在校生2600人，专任教师260人。
2011年末，官亭镇有示范基地62个，科技示范户365个。
2011年末，官亭镇有镇文化站1个，村文化活动中心32个；图书室29个，藏书20万多册；文艺、书法、摄影业余创作队伍达230人。
2011年末，官亭镇有学校体育场15个，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。
2011年末，官亭镇有各级各类医疗卫生机构16个；病床420张，每千人拥有医疗床位4.6张，固定资产总值1760万元。专业卫生人员332人，其中执业医师38人，执业助理医师120人，注册护士132人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.2万人次。2011年，新型农村合作医疗参合率100%。
2011年，官亭镇有城镇最低生活保障户数544户，人数702人。农村最低生活保障户数1021户，人数2566人，支出324.4万元；五保供养1039人，支出221万元，五保集中供养率达58%。城镇居民基本医疗保险参保3415人，医疗救助236人次，民政部门资助参加合作医疗1126人次，国家抚恤、补助各类优抚对象286人，社区服务设施42个，社区服务站7个。
2011年末，官亭镇有邮政网点1个，报纸、期刊累计发行3.2万份（册）。电信企业1家，服务网点5个，电话交换机总容量4.2万门，固定电话用户2.1万户，电话用户普及率98%；移动电话用户8.6万户，宽带接入用户0.9万户。
2011年末，官亭镇有自来水厂1座，全镇自来水入户率55%。铺设排水管道15千米。
2011年末，官亭镇有110千伏变电站1座，主变压器15台，总容量75兆伏安，高压输电线路6条，总长度约36千米，用电负荷380千瓦。年售电量累计完成2.4亿千瓦时，综合电压合格率90%，供电可靠率85%。
2011年末，官亭镇有花坛126个，镇区绿化面积达2.4万平方米。
官亭镇有宁西、合武、沪汉蓉铁路，合六叶高速公路、312国道穿境而过。
官亭镇因驻地官亭得名。
官亭林海核心集中区2.4万亩，景区内有各类精品树木150余种，其中乔木40余种，花灌木50余种，地被及花草60余种。建有生态湿地、丰祥湖、疏林草地、现代园林、江淮分水岭、景观亭、花海等7大生态休闲观光景观。2015年底，官亭林海正式获批省级森林公园，2017年3月，官亭林海顺利晋升国家4A级旅游景区。