更新时间：2024-11-04 13:27
寇世勋于1954年出生，小时候他被电视中的演员吸引，因此选择了广播电视专业。寇世勋大学的专业是广播电视，但是他的爱好是当演员，在大学期间，寇世勋组织了话剧社。寒暑假时进入电视台打工，当时只能扮演龙套演员。
20世纪，90年代时期，台湾影视圈的环境发生了很大变化，闽南语电视剧和青春偶像剧大行其道，适合寇世勋的演出机会越来越少，他被迫遭遇了中年危机，但是他没有消沉，而是保持良好的体形，等待新的拍摄机会。2002年，导演李少红找到他出演《橘子红了》中的大伯，凭借这一角色寇世勋不仅拉开了他演艺事业的第二春，更是凭借《橘子红了》中的“容耀华”一角获得新加坡2002年第七届亚洲电视奖最佳剧情类男主角奖。
2011年，寇世勋携子寇家瑞首次共同合作电视剧《瑰宝1949》在台北举办首映会，该剧主题曲更是由周杰伦作曲方文山作曲。随后2017年至2023年间，其参演的《情比山高》、《黑白禁区》、《勇敢的心2》、《妈，别闹了！》、《兄弟之道》等多部影视剧也陆续上映。
2024年6月6日，参演电视剧《但愿人长久》播出；8月8日，参演电视剧《你好，我是谁2》播出。
寇世勋和太太崔瑶琪自小是同学，可谓“青梅竹马”，1982年1月两人结婚。他的“红颜爱人”许黎丹是一位健美小姐，他们是在一次偶然的机会中认识的，当时许黎丹声称只要能和他在一起，愿意不顾世俗的眼光，也不顾名分。崔瑶琪知道了这件事后竟还同意了，最后崔瑶琪、许黎丹两人同住一户，只分楼上楼下，和平共处多年，寇世勋共有4个孩子，大儿子寇家瑞也是演员。
2010年8月22日，寇世勋因患小中风在医院做精密检查，但病情并不严重，只是讲话有点大舌头。
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寇世勋是个非常低调的人，但这并不妨碍他在演艺界的声望和“老少咸宜”的观众缘。从上个世纪八十年代初他以《一剪梅》、《昨夜星辰》红遍海峡两岸，一直到近几年的《橘子红了》、《像雾像雨又像风》、《玫瑰花开》等电视剧一直备受关注。他以特有的阳刚之气和绅士风度、沧桑且富有责任感的形象深入人心。其实寇世勋是半路出家并且是自学成才的。（北京青年报评）