更新时间:2023-07-04 14:14
富全贡米,是四川省自贡市的特产。
相传,古蜀下南道,叙州府,富顺县,下西路,王正乡,胡坳场,蒲殿蒲湾(今沿滩区富全镇蒲殿村四组蒲湾),有一蒲姓人家,家财万贯,乐善好施。其子功名高中,入阁拜相,人称“蒲阁老”。据传,“蒲阁老”在京入阁拜相任职期间,曾带家乡蒲湾周围粮田所产之米进京。赠于同僚好友。食之,饭香扑鼻,争相赞誉。聖上闻之,食后下旨将此米进贡大内,每年百担。故称“贡米”。因蒲殿村地处浅丘地形,四季分明,雨量充足,阳光充沛,无霜期长,适合谷物生长。蒲殿蒲湾属黑油沙田,土质肥沃,酸碱适宜。周围有九眼古井(故称九子莲花古井),泉流不断,水质甘醇。适宜的温差,有效积温,利于水稻灌浆期的养分积累。近年来,为做好“富全贡米”品牌,提高其知名度和不断满足市场需求,主要以“詹、蒲”二坝(蒲殿村四组)为核心发展水稻种植基地近1万亩,尤以蒲殿村四组九口古井浇灌的4000余亩黑油沙田为扶持重点,做优做精粮食产业。目前,富全贡米畅销全省各地,与成都道法自然公司签订100吨/年订单水稻。同时采用“公司+专合社+农户”三位一体经营模式,全面带动种粮户发展谷物产业,充分挖掘“富全贡米”经济和社会价值。