释义1：啜，喝的意思；对花啜茶是指赏花时没有酒或有酒不喝，只喝茶，这在崇尚酒文化的中国古代士人团体中被认为是煞风景的。

释义2：也有说法认为，花香与茶香相互掩盖不能尽其各自优势，反破坏了其各自的美妙之处，因为品茶讲究茶道，心静神宁，以苦为乐，而花香甜蜜、花色妍媚，对品茶心境其实是一种破坏，所以认为对花啜茶是破坏美好事物，大煞风景。