更新时间：2023-01-09 00:49
1949年后，为大堡区朝圣乡。
1953年，朝圣乡更名寺台乡。
1958年2月，为大堡公社寺台管理区。
1968年6月，建寺台公社。
1983年12月，复为寺台乡。
2018年，寺台乡撤乡设镇，改为寺台镇。
2011年，寺台镇下辖杨湾、罗湾、苟山、田家坪、河口、剪子河坝、寺台、巩家沟、甘林寺、马莲、成家湾、黄庄、袁家山13个行政村；下设67个村民小组。
截至2020年6月，寺台镇下辖13个行政村：剪子村、田坪村、河口村、寺台村、甘林村、巩沟村、马莲村、袁山村、黄庄村、成家湾村、杨湾村、罗湾村、苟山村，镇人民政府驻杨湾村。
寺台镇地处康县北部，东邻云台镇，南接大堡镇，西北与周家坝镇毗连，北临西汉水与成县隔江相望，距康县县城47千米，区域总面积52.74平方千米。
寺台镇地势西南高、东北低；地形为山地，起伏较缓；主要山脉有马连山、天桥山、胖子山、麻雀山等，境内最高峰天桥山位于西北部，海拔1536米；最低点位于河口村，海拔861米。
寺台镇属亚热带向暖温带过渡的亚热带季风气候；多年平均气温16.0℃，1月平均气温6.8℃，最低月均气温6.7℃，最高月均气温31.8℃；生长期年平均188天，无霜期年平均213天；年平均日照时数1808小时。季节气候明显，温度年际变化不大，气温日较差小；年平均降水量875毫米。降雨集中在每年7—8月。
寺台镇境内河道属长江流域，总长10千米，流域面积5.3平方千米。
寺台镇主要自然灾害有地震、暴雨、泥石流等。
寺台镇境内已探明地下矿藏有金矿。
2011年，寺台镇总人口6235人，其中城镇常住人口320人，城镇化率5.1%；另有流动人口340人。总人口中，14岁以下856人，占13.7%；15—64岁4757人，占76.3%；65岁以上622人，占9.9%；均为汉族。2011年，寺台镇人口出生率9.3‰，人口死亡率12.2‰，人口自然增长率-2.9‰，人口密度为每平方千米123人。
截至2018年末，寺台镇户籍人口为5678人。
2011年，寺台镇财政总收入271万元。2011年，寺台镇农民人均纯收入2435元。
2011年，寺台镇有耕地面积1.065万亩，人均1.70亩；可利用草地面积2.96万亩，林地面积4.45万亩。2011年，寺台镇农业总产值达到2162万元，农业增加值占生产总值的71.2%。寺台镇粮食作物以小麦、玉米、黄豆为主。2011年，寺台镇生产粮食3601.8吨，人均570千克，其中小麦1848.7吨，玉米等秋收作物1753.1吨。寺台镇主要经济作物有核桃等；其中有核桃树31.7万株，桑园面积3.1万亩；蔬菜种植面积512亩，主要品种有西红柿、辣椒、萝卜等。寺台镇畜牧业以饲养生猪、羊、鸡为主。2011年末，寺台镇生猪存栏2067头；羊存栏585只；鸡饲养量13000羽。截至2011年，寺台镇累计造林3570亩，其中防护林2020亩，经济林1550亩。2011年，寺台镇水果种植面积423万亩。
2011年末，寺台镇有商业网点67个，从业人数134人。2011年，寺台镇社会商品销售总额达0.0042亿元，比2010年增长0.5%。
2011年末，寺台镇金融机构各类存款为余额0.12亿元；各项贷款余额0.08亿元。
2011年末，寺台镇有中心小学1所，村级小学4所，在校生288人，专任教师28人，小学适龄儿童入学率100%。2011年，寺台镇教育经费达105.5万元，国家财政性教育经费103.5万元，财攻预算内教育经费105.5万元，预算内教育事业费103.2万元。
2011年末，寺台镇有文化站1个，村文化活动中心8个。
2011年末，寺台镇有卫生院1所；病床6张，固定资产总值150万元；专业卫生人员7人，执业助理医师人，注册护士2人。
2011年，寺台镇城镇最低生活保障户数为11户，人数15人，月人均109元；农村最低生活保障户数265户，人数842人；农村五保分散供养26人；国家抚恤、补助各类优抚对象14人；参加新型农村社会养老保险4026人，参保率96.7%。
2011年末，寺台镇有县乡级公路两条，总长47千米。寺台镇有国道G567经过境内。
明末清初，邱家坝有一寺院，修建在自然形成的土台上，名寺台，沿用而得名。