制作：

1.米洗净，放在滤网上滤干水分，静置30-60分钟

2.将米放入电饭锅中，水和米按1：1的比例加水将饭焖熟，然后再焖10-15分钟

3.将焖好的米饭趁热盛到大盆中

4.调制米醋150毫升、砂糖90克，盐30克混合而成，按照1杯米配25毫升寿司醋的比例倒入寿司醋，充分搅拌均匀

5.待醋充分入味后，将米饭晾凉即可

米饭上还可放置虾仁，，蔬菜，等食物，使米饭更营养更美味。