小香玉花生口感清脆，气味清香，品质优良，含油量高达60%。经常食用能润肺补肺，平咳涤痰。生吃或水煮有助人体健康。

小香玉花生产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县境内，因其从黄沙中汲取营养，故传统花生形体略小，壳薄、果仁匀称、清脆味香、营养丰富。历史上一直是皇宫里的贡品，深得宫廷喜爱。1971年10月25日第26届联合国大会，恢复中国在联合国合法席位时，小花生曾被中国用来招待参加会议的国际代表。